Elsker mango? Eller måske har du nogle ekstra mangoer, der sidder rundt, at du ikke ved hvad du skal gøre med? Så er denne mango samling til dig! Lær nogle gode mango tips, eller find en ny mango opskrift - alt fra Green Mango Salad til Mango Chicken og berømt Thai Mango Sticky Sweet Rice Dessert. GOD FORNØJELSE!
01 af 17
Smuk Thai Green Mango Salat D.Schmidt Grøn Mango Salat er nok den mest berømte og også den mest populære Thai Salat, og med god grund. Du vil elske sin udsøgte blanding af smag og teksturer. Jeg ved, at når min mands forældre kommer til besøg, skal jeg lave denne salat - de elsker det! Denne grønne Mango Salad opskrift indeholder også en enkeltversion, hvis du vil skære til jagten.
Hvor mange salater kender du til det, med alle sanser straks tale? Thai salater er beregnet til at gøre netop det, og denne Thai Mango Chicken Salad er et glimrende eksempel. Det spænder dine smagsløg med en udsøgt blanding af smag, det er visuelt smukt, duften af mango og kokosnød er himmelsk, og du vil høre en behagelig crunch, som du forkæler bid efter lækker bid. Gør en fantastisk sommer salat til enhver lejlighed!
Denne Mango Sauce / Dip er let at lave, og får altid rave anmeldelser, når jeg serverer det til firma. En lille kokosmælk hjælper med at forbedre mango og give den en rig tropisk smag, mens et strejf af limesaft holder det på den salte side.
Denne thailandske opskrift på Mango Chicken er sund og sikker på at smag alles smag. Skiver af mel-støvet kylling er stegt og derefter simret i en smuk mangosauce lavet med friske mangoer (hvis mangoer er ude af sæsonen, kan dåse erstattes). Inkluderer en hurtig og nem version til den travle kok. Eksotisk men velkendt smagning, denne skål er lækker god!
I stedet for den sædvanlige æbleauce eller ferskner, er disse svinekoteletter ledsaget af en smuk thailandsk frisk mangosauce, der smukt smager med smag af svinekød. Koteletterne er let bagt i ovnen, og den medfølgende sauce kan laves, når de bager. En god opskrift på daglig madlavning samt for virksomhed.
Denne Thai Mango Grillet Kyllingrecept er en fornøjelse at lave og spise. Og det er nemt at piske op. Et vrid på traditionel mango kylling, denne grill version er lige så lækker, og lige så krydret-søde. Du skal bare smide en moden mango (eller brug frosne mango) samt nogle af de vigtigste thailandske ingredienser i din blender, og du har en lækker mangosauce, der fungerer som både marinade og en dipping sauce. Server denne grillkylling med lidt ris, og du vil gøre alle glade til middag - selv børnene!
08 af 17
Grillede Kammuslinger Med Mango og Red Bell Pepper D.Schmidt Prøv denne vidunderlige thailandske opskrift på grillede jakobsmuslinger. Hverken friske mango eller ferskner kan bruges, afhængigt af hvad der er frisk og tilgængelig, hvor du bor. Hverken havskammuslinger eller større kammuslinger kan bruges i denne opskrift, og begge er lige så dejlige. Fantastisk til en cookout / bbq fest!
Denne tangy mango stir fry er en seafood treat! Forskellige typer af fisk og skaldyr efter eget valg (fiskfileter, muslinger, muslinger, rejer, jakobsmuslinger osv.) Blandes med friske ærter og rød peber i en sød og sur sauce, der giftes perfekt med frisk mango (eller du kan brug frosne eller dåse mango, hvis du ikke kan finde frisk). Gør en meget tropisk og sommerlig aftensmad!
10 af 17
Mango Sticky Rice Dessert - En Thai Classic! D.Schmidt Thai Mango Sticky Sweet Rice Dessert (Khao Niaow Ma Muang) er et absolut must forsøg! Denne opskrift er idiotsikker og ligefrem spirende kokke med to venstre hænder kommer ud for ildelugtende mango søde. Denne lette thailandske dessert starter med thailandsk sød ris (også kaldet klæbrig ris), der er omgivet af et "bad" af kokosmælk, derefter toppet med skiver frisk (eller frosset) mango. Hvis du kan lide mangoer, vil du elske denne meget enkle, men tropiske dessert. Mmmmm!
11 af 17
Easy Mango Pudding D.Schmidt Denne thailandske opskrift på mango pudding er virkelig let at lave - du får den pisket op og i køleskabet på bare 15 minutter. Det er guddommeligt lækkert og godt til at betjene firma, som du kan gøre det på forhånd. En perfekt sommer dessert!
Denne Thai Mango Custard er nem at lave og vil vinde hjerterne af både mango og vaniløs elskere ens! Opskriften kan piskes på bare 20 minutter ved brug af en blender, fødevareprocessor eller chopper. Kokosmælk tilføjer den tropiske smag, samtidig med at denne flåte bliver lavere i fedt end dem, der er lavet med mælkefløde. Gør en sød afslutning på ethvert thailandsk eller asiatisk måltid. GOD FORNØJELSE!
13 af 17
Kokos-Mango Cake Kokosmango Cake med Mango Glaze. D.Schmidt Denne nemme, fedtfattige kageopskrift har tekstur af engelmat med smag af kokos. Lys og fugtig, denne kokoskage er lækker på egen hånd - eller kombinere den med min friske mangosauce, og du har en tropisk thailandsk mad behandler dine venner og familie vil bare elske.
Denne lette dessertopskrift er perfekt til varme sommernætter. Tapioca perler koges i 10 minutter og afkøles derefter i køleskabet. Medfølgende tapioka er en sød mango nektar lavet af friske mangoer. Tilsæt en strøm af kokosmælk og en topping af frisk mango (og anden frugt), og du har en tropisk behandler, der er virkelig uforglemmeligt!
Prøv denne fantastisk let opskrift på Mango Sorbet! Hurtig og nem at lave, og der er ingen komfur involveret. Du behøver kun en blender eller fødevareprocessor. Denne sorbet er cremier end de fleste, halvvejs mellem sorbet og is, men stadig lys og fuld af mango smag. Gør en smuk dessert til at betjene firmaet.
16 af 17
Mango Martini Smuk Mango Martini (garneret her med frisk lime). D.Schmidt Denne Mango Martini opskrift er den rigtige aftale - lavet af friske modne mango (i stedet for pakket mangosaft) til den absolut bedste mango smag. Skær aldrig en mango før? Ikke bekymre dig - min opskrift viser dig hvordan. Denne eksotiske martini laver en god drink til at servere gæster på en fest (se opskrift på, hvordan man laver en stor batch plus gode tips). Også den perfekte drink til at ledsage en thailandsk eller asiatisk inspireret middagsselskab. Bare få dig et par dejlige modne mangoer, nogle vermouth og vodka, og du er god at gå.
17 af 17
Mango Passion Cocktail Mango Passion Cocktail. D.Schmidt Denne mango cocktail opskrift er meget nem at sammensætte, men er så smuk, det vil få dig til at ligne en proffs! En smuk drink, der fremkalder billeder af et tropisk thailandsk strandparadis. Cheers!