Spice up Your Holidays med Bright & Flavourful Thai Food

Spice up din ferie med disse juleopskrifter fra det thailandske køkken! Thai mad er lyse, farverige og åh så lækker, hvilket gør nogle af de bedste sidevand og fingermad til dit feriebord. Her er en lækker jul og et godt og sundt nytår!

• 01 af 11

  Satay Party Sticks

  Denne opskrift er enkel at lave, og det vil give dig den utrolige smagfulde satay du leder efter. Satay er altid et stort hit med enhver skare, samt en speciel smagspleje til din familie - bare perfekt til ferien!

• 02 af 11

  Dragon Fruit Martinis!

  Denne Dragon Fruit Martini er let at lave og smuk at tjene til din ferie sammenkomster! Dine gæster vil blive overrasket og glade for denne forfriskende cocktail, og den vidunderlige udseende dragefrugt gør også en god samtale starter! Dragonfrugt, som er hjemmehørende i Thailand, er nu let tilgængelig i hele nordamerikanske supermarkeder, asiatiske madbutikker og de fleste friske frugtmarkeder.

• 03 af 11

  Mini Thai Fish Cakes

  Hvis du nyder krabbekager, vil du elske thailandske fiskekager! De er mere smagfuld end de fleste vestlige fiskekageopskrifter, plus de er lettere at lave. Du kan tjene dem som en dagligdagsretter sammen med ris eller over salat, og de er også fantastisk til en fest (som billedet her), fordi de er små nok til at tjene som en fingerføde. De kan laves på forhånd også!

• 04 af 11

  Special Thai Orange Seafood Soup

  Denne gamle thailandske opskrift er lys og festlig til at servere i løbet af ferien. På thailandsk er det kendt som "Geng Som Pla" - som faktisk betyder Orange Fish Curry "- en meget gammel opskrift fra Central Plains-regionen i Thailand. Det er en brændende-varm suppe med både sure og søde overtoner, der giver en livlig kombination, især når parret med dit valg af fisk og / eller fisk og skaldyr. Masser af friske lokale grøntsager anvendes i denne vidunderligt beroligende thailandsk suppe. Fantastisk til at tjene som en forretter til dit feriebord!

• 05 af 11

  Ristet Citrongræs Kylling (Med Sød Lime Sauce)

  Citrongræs kylling er en populær skål under særlige lejligheder i Thailand, og min thailandske ristede citrongræss kylling opskrift er særligt duftende og fugtig. Imiteret med smag af både citron og lime finder du denne stegte kylling lækker som den er eller serverer den sammen med min søde limesaus til en dejlig thailandsk godbid, din familie og venner vil absolut elske!

• 06 af 11

  Vegetabilsk plade med Easy Thai Peanut Dip

  Denne thailandske nem peanutdyp gør hurtig arbejde med at lave en grøntsagsfadeskive - perfekt til julefesten eller samling! Denne jordnøddyp er lavet authenitc måde: med ægte jordnødder (i stedet for jordnøddesmør) - og du vil smage forskellen! Et sundt alternativ til de sædvanlige feriefingerfoder, og det er godt for vegetarer og veganer også!

• 07 af 11

  Nem Thai Kokosrice

  Kokosrice gør en vidunderlig side skål til enhver hovedretter du måske tjener. Med sin rene hvide farve og lejlighedsvise flager af kokos, det ligner sne med smagen af ​​alle ting 'jul-y'. Server det med min citrongræs kylling til en lækker ændring fra den sædvanlige 'kalkun & mash'!

• 08 af 11

  Pandan Sticky Rice Layer Cake

  Denne smukke kage er perfekt til servering i ferien, og den er meget lettere og sundere end vores vestlige julekager. Dette er en af ​​mine yndlings asiatiske kager, og det er ikke svært at lave. Prøv det!

• 09 af 11

  Nem glaserede nødder Finger Food

  Disse thailandske glaserede cashewnødder er en spændende kombination af søde, salte og krydrede, hvilket gør dem til en fremragende ølmør eller snackmad. Perfekt til feriesæsonen, kan disse glaserede nødder laves i løbet af få minutter og serveres sammen med dine festplader. Store med øl og cocktails, men også lækre sprinkled over salater eller desserter (fremragende på is!). Eller fyld en dejlig krukke med disse glaserede nødder og giv dem væk som en gave til den thailandske mad elsker på din liste!

• 10 af 11

  Let Thai-stil Creme Caramel

  Denne enkle dessert er fantastisk at servere i løbet af ferien, især hvis du kan finde pandanpasta fra din lokale asiatiske fødevarebutik (det giver en grøn farve og fantastisk smag til denne dessert). En fantastisk make-ahead behandle, denne enkle dessert er også smuk at tjene.

• 11 af 11

  Pandan Sticky Rice Bolde med Coconut

  Disse klæbrig risbolde bliver et hit med alle, der nyder den vidunderlige klæbende ristekstur, der kommer med asiatiske / kinesiske desserter. Den grønne farve kommer fra Pandan pasta (en urt), og de har også en sød sukkerfyldning og flakket kokos på ydersiden. De lyder sødt, men er faktisk meget sundere og lavere i sukker end de fleste vestlige desserter. De er også sjove at lave (som at lege med leget dej!). Dine børn vil nyde at hjælpe dig med at lave en batch!