Denne Dragon Fruit Martini er let at lave og smuk at tjene! Dine gæster vil blive overrasket og glade for denne forfriskende cocktail, og den vidunderlige udseende dragefrugt gør også en god samtale starter! Dragonfrugt er hjemmehørende i Thailand, men er nu tilgængelig i hele Nordamerika (dyrket i Mexico og Sydamerika - for mere information, herunder sundhedsmæssige fordele og forberedelsestips, se mit link nedenfor). Bemærk at jeg testede denne opskrift både med og uden kokosmælk, og det var lækkert begge veje. Hvis du kan lide tropiske cocktails, anbefaler jeg at inkludere det; Hvis du er en klassisk martini drinker, kan du helst foretrække det uden. Cheers!
Hvad du skal bruge
- 1 moden
- dragefrugt (skal være blød nok til at indrykke huden lidt med din tommelfinger)
- 1/3 kop vodka
- 1 spsk. lime juice (friskpresset)
- 2 til 3 spsk. hvidt sukker til smag
- 2-3 isterninger
- Valgfrit: 1/4 kop kokosmælk
- 1/2 drage frugt (skåret i 4 kiler)
Hvordan man laver det
- Forbered din dragefrugt ved at skubbe ud alt kød - se Sådan tilberedes du dragefrugt til at spise .
- Placer dragefrugtkød i blender eller fødevareprocessor. Tilsæt alle andre ingredienser og blitz 20 til 30 sekunder ved høj hastighed.
- Smagstest for ønsket styrke og sødme, tilføjer mere vodka, hvis det ikke er stærkt nok eller mere sukker, hvis du foretrækker det sødere (bemærk, at sødheden også afhænger af moden af din dragefrugt - riper det er jo sødere det vil smage). Hvis du er for sød til din smag, skal du tilføje en anden klemme af limejuice. Hvis du er for stærk til din smag, skal du tilføje mere kokosmælk.
- Hæld ud i martini briller og garnér med dit valg af garnishes. GOD FORNØJELSE!
Om Dragon Fruit:
Dragefrugt er en smuk frugt dyrket i Sydøstasien, Mexico, Mellem- og Sydamerika og Israel. Planten er faktisk en slags kaktus, og frugten kommer i 3 farver: 2 har lyserød hud, men med forskelligt farvet kød (en hvid, den anden rød), mens en anden type er gul med hvidt kød. Dragon frugt er lav i kalorier og tilbyder mange næringsstoffer, herunder C-vitamin, fosfor, calcium, plus fiber og antioxidanter. Dragon frugt smager vidunderligt! - Sød og crunchy, med en smag, der er som et kryds mellem kiwi og pære. Dragefrugt er specielt velegnede til at lave drikkevarer, da det hovedsageligt består af vand, hvilket gør det hurtigt og nemt at blande op. God fornøjelse!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 371 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 1.372 mg |
| Kulhydrater | 48 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 26 g |