Tofu Opskrifter fra Thai køkken

Hvem sagde tofu skal være kedeligt? Disse tofu opskrifter fra det thailandske køkken er smagsprøver tantalizing. Great for vegetarer og veganer, vil du finde opskrifter til alt fra stegt tofu til tofu suppe, nudler og appetitvækkere med tofu og store hovedretter. Som en bonus er mange af disse opskrifter også glutenfrie.

• 01 af 14

  Crunchy Fried Tofu (plus hvordan man laver mad med tofu)

  Lær at lave crunchy stegt tofu (glutenfrie instruktioner er inkluderet), som kan spises alene eller bruges som et supplement til mange af de andre opskrifter i denne tofu-samling. Derudover vil du finde masser af gode tips om, hvordan man køber, presser og koger med tofu.

• 02 af 14

  Thai Tofu Nudelsuppe med Citrongræs (Vegan / Glutenfri)

  Denne trøstende thailandske tofu suppe opskrift er et godt naturligt middel, hvis du lider af en forkølelse eller influenza bug - eller bare vil varme op på en kold dag. Det er også en god måde at få din grønne, med broccoli, kinesisk kål, gulerødder og frisk basilikum tilsat til en haug med tynde glutenfrie risnudler. Kombineret med vegetabilsk bouillon, citrongræs og kokosmælk, er denne hurtige og nemme tofu suppe en kop varm komfort på et køligt efterår eller vinterdag.

• 03 af 14

  Pumpekokosuppe med Tofu (vegan / glutenfri)

  I Thailand er græskar og kokosmælk almindeligvis parret til at lave en række supper, karry og endda søde retter. Her kombineres de med en let curried suppe, der giver en dejlig vegetarisk / vegansk entree - ligner dem, der serveres på din yndlings thailandske eller vietnamesiske restaurant.

• 04 af 14

  Vegetar Tom Yum Soup (glutenfri)

  Her er en Tom Yum Thai Spicy Soup opskrift med vegetarisk twist. Tom Yum Soup kan muligvis øge immunforsvaret og hjælpe med at bekæmpe koldt og influenzavirus. Denne vegetariske version er let at lave, og lige så sund (hvis ikke mere) end den oprindelige opskrift. Lav denne nemme suppe i dag som en forretter, til frokost eller som en ernæringsmæssig komplet middag. Du vil elske, hvordan det opvarmer dig indefra!

• 05 af 14

  Grøn Mango Salat med Fried Tofu

  Denne grønne Mango Salad opskrift vil blæse dig væk med sine smagsoplevelser og en blanding af teksturer. Og som en bonus er det meget sundt, plus lavt kalorier og fedt. Nyd det som et komplet måltid ved at tilsætte nogle stegte tofu. Enhver måde du smider den, er denne grønne mangosalat utroligt sundt, og det vil helt sikkert være rigtigt at vinde rave anmeldelser fra alle dine kulinariske fans! (For glutenfri kost, følg linket for at lave din egen glutenfri stegt tofu.)

• 06 af 14

  Vegetarisk Thai Grøn Curry med Tofu (glutenfri)

  En autentisk thailandsk grøn curry opskrift på vegetarisk gane lavet med tofu i stedet for kød. Nem og lækker, for ikke at nævne sund!

• 07 af 14

  Crunchy Thai Vegetarian Spring Rolls (med tofu)

  Denne vegetariske thailandske springrulleopskrift lavet med tofu er fyldt med grøntsager og masser af smag! De laver en god forretter eller fest mad. Og de er overraskende nemme at forberede. Få lidt hjælp fra dine børn eller gæster med rullende, og du nyder disse forårsbroser på ingen tid.

• 08 af 14

  Thai Tofu Coconut Curry (glutenfri)

  Denne thailandske tofu kokoscurry opskrift gør et lækkert vegetarisk eller vegansk måltid, plus det er nemt at sammensætte. Lavet med tofu og masser af friske grøntsager, denne skål er også glutenfri - perfekt til alle, der ønsker at spise noget sundt og nærende uden at ofre smag. Bedste af alt kan opskriften piskes på mindre end 30 minutter, så det er fantastisk til hverdag samt weekendmåltider.

• 09 af 14

  Skarpe og friske Thai Salat Wraps

  Denne thailandske opskrift på salatindpakninger er hurtig og nem at lave. Det er også en sjov skål at spise, enten som en forretter eller som en del af hovedret. Server fyld på en tallerken med hele isbjørnesalatblader på siden, og lad dine venner og familie indpakke deres egne. De vil elske kombinationen af ​​skarpt, koldt salat med den varme, smagfulde påfyldning. Og det er en lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, der også er meget nærende. Salat wraps gør en god fest mad!

• 10 af 14

  Corn Fritters med Tofu (glutenfri)

  Denne lækre opskrift på majskager er en rigtig godbid, og det er også vegetarisk og glutenfri! Lavet med majs, tofu og en række grøntsager. Corn fritter batter tager kun minutter at røre sammen; Dernæst skal du smøre sked i varm olie og stege i et par minutter. En nem behandler, der er fantastisk som en forretter, snack eller fingermad til en fest. Til en dukkert kan jeg lide dem med Thai Sweet Chili Sauce, som nu synes at være tilgængelig i de fleste købmandsforretninger - se efter det i den asiatiske sektion.

• 11 af 14

  Vegetarisk Pad Thai Nudler (glutenfri)

  En autentisk Pad Thai opskrift på rigtige vegetariske thailandske madelskere, eller dem der vil have en lettere noodle-skål uden kødet. Denne Pad Thai opskrift tilbyder tilstrækkeligt protein i form af æg (veganer kan udelade denne ingrediens) og jordnødder. Plus, fordi det er lavet med risnudler, er Pad Thai en glutenfri opskrift. Selvom grøntsager ikke er en del af traditionel Pad Thai, har jeg tilføjet en lille bok choy for at gøre denne ret endnu mere nærende.

• 12 af 14

  Stir-Fried Rice Noodles med Tofu

  Denne nemme stegte stegte noodle skål starter med vermicelli ris nudler (kaldet "vermicelli ris stick" på asiatiske butikker). Tilføjet til omrøring friture er shiitake svampe, rød peber, bønnespirer og dit valg af tofu eller kylling. Tilsæt en særlig thailandsk saus, og du har en fantastisk noodle skål, der er fantastisk til enhver lejlighed, fra hverdagens måltider til en fest-værdig skål. Som en bonus er disse nudler sunde, fedtfattige og glutenfrie.

• 13 af 14

  Thai Friske Rolls med Tofu

  Lær hvordan man laver thailandske friske rundstykker! Denne nemme thailandske opskrift er hurtig at sammensætte, og kan også laves vegetarisk. Gør en god fingerføde til fester og potlucks, eller server thailandske friske ruller som en forretter eller en del af hovedret (perfekt med en thailandssalat). Friske ruller giver også til gode "munchies" foran tv'et.

• 14 af 14

  Bangkok-stil berusede nudler

  Trætte og sultne revelere i Bangkok, der søger et midt-af-natten-måltid, får denne krydrede noodle-skål (de varme chilier er beregnet til at vække dig). Men selv mildere versioner er lækre, så hvis din krydderi-o-meter har tendens til at forblive tæt på mild, ikke at bekymre dig - denne noodleopskrift er lækker med eller uden chili. Som en bonus betyder tilsætning af masser af grøntsager, at disse nudler er sunde såvel som lækre.