Ved at tilføje en mashed banan til en simpel pandekage opskrift, har du en smagfuld morgenmad. Dette er også en god måde at smugke frugt på i en opskrift.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mel
- 2 teskefulde
- bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 æg
- 1 kop mælk
- 2 spsk olie
- 1 moden banan (mashed)
Hvordan man laver det
- I en stor skål kombineres tørre ingredienser med wire whisk.
- I en lille skål, med en elektrisk mixer, kombineres æg, mælk og olie.
- Tilsæt langsomt våde ingredienser og mashed banan til tørre ingredienser. Bland kun for hånd indtil store klumper er væk.
- Varmepade eller stegepande. Smør fedtet let. Brug en 1/4 kop målekop til at danne hver pandekage i gryden. Bages indtil bobler vises, og kanterne er brune.
- Flip pandekager og kog i et minut eller så længere. Server med hjemmelavet banansirup .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 121 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 342 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |