Southern-stil spareribs er bagt med røgfyldte hjemmelavede grillsauce. Dette er et nemt og bekvemt sæt-og-glemme måltid for enhver aften i ugen. Worcestershire giver denne BBQ sauce en dejlig sydlig tang.
Hvad du skal bruge
- 4 pounds spareribs, skåret i portioner af serveringsstørrelse
- 1/2 kop eddike
- 1 tsk salt
- 1 tsk tør sennep
- 1 spsk selleri frø
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1 1/2 tsk chili pulver
- 1 kop ketchup
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 1 tsk
- paprika
- 1/2 tsk peber
- dash flydende røg
- 1/8 tsk cayenne peber
Hvordan man laver det
- Placer spareribs på et stativ i en stor stegepande.
- Hæld vand i bunden af panden til en dybde på 1/2 tomme.
- Tæt godt og bage ved 300 F i 1 1/2 time, indtil ribben er ømme.
- Kombiner alle resterende ingredienser, bland godt. Dræn væske fra ribbenene og tag stativet ud af gryden.
- Hæld 1 kop sausen over ribbenene.
- Bag i åben pande ved 325 F i 30 minutter.
- Hæld den resterende sauce over ribbenene; bage 30 minutter længere.
- Baste lejlighedsvis for at sikre ribben er helt dækket.
Serverer 4 til 6.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 567 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 438 mg |
| Kulhydrater | 111 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 27 g |