Denne enkle langsomt koge rund bøf opskrift er et snap at fikse med en krukke spaghetti sauce, parmesan ost og nogle valgfri grøntsager.
Serveres med denne rolige rundkotelette med varm kogt spaghetti eller lignende pasta sammen med bagt hvidløgsbrød. Tilsæt en kastet salat til en tilfredsstillende hverdags familie middag.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund rund bøf eller magert øl chuck bøf
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tsk tørret blad oregano
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 1 kop skiver løg
- 1 gulerod, julienne udskåret eller revet, valgfri
- 1 krukke (ca. 15 ounce) chunky garden spaghetti sauce eller din favorit
- 1/2 kop frisk revet parmesanost
Hvordan man laver det
Skær rund bøf i 5 eller 6 betjeningsstørrelser, eller skær den i strimler. Strø med salt, oregano og friskmalet sort peber.
Sæt de skivede løg i langsom komfur. Arranger bøfstykkerne over løgene og drys med gulerne, hvis de bruges. Hæld spaghetti sauce over alt.
Dæk og kog på lav i 7 til 8 timer, eller indtil kød er ømt. Tilsæt parmesanost og kog i ca. 15 minutter længere.
Serverer 6.
Serveres med varm kogt spaghetti.
Tips og variationer
- Brug ledninger eller en magert chuck bøf i opskriften i stedet for rund bøf.
- Skiv 1 frøet paprika - grøn, rød eller gul - i strimler og tilsæt den til gryden sammen med oksekød.
- Tilsæt 1 skiver sommer squash eller courgette til gryden med spaghetti sauce.
- Tilsæt 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater til saucen sammen med 3 spises tomaterpasta til en tyk og tyk sovs.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 438 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrium | 611 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 40 g |