Er de virkelig sunde? Få mere at vide om grønne smoothies!
Grøn smoothies synes at være overalt i disse dage, fra juice barer til dagtimerne tv-shows. Men hvad er så godt med grønne smoothies? Er de virkelig så sunde? Hvad er sandheden om grønne smoothies?
Hvad er grønne smoothies?
Nej, når folk taler om grønne smoothies, betyder de ikke en smoothie med madfarver i den til St. Patrick's Day! En grøn smoothie er en smoothie, der er blandet med friske grønne grøntsager , såsom collardgrønne, kale, regnbue eller schweizisk chard eller spinat.
Nogle mennesker bruger også friske grønne urter som mynte eller persille i deres grønne smoothies.
De fleste mennesker, der fortaler den næringsrige værdi af grønne smoothies, mener, at det er bedst, hvis hele smoothie er lavet af friske rå veganske fødevareingredienser , det vil sige rå frugt snarere end frosset eller dåse, og med frisk juice, frisk kokosvand eller mandelmælk til flydende , i stedet for mælk eller yoghurt, som i nogle smoothie opskrifter. En anden rå vegan mulighed for at tilføje i din grønne smoothie? Hvad med hjemmelavet rå vegansk hampmælk!
Er grønne smoothies virkelig så gode for dig?
I et ord: Ja! Her er hvorfor. Leafy grønne grøntsager er den sundeste mad på planeten. Er en grøn smoothie bedre for dig end at spise en salat med de samme grønt? Der er et par svar på dette spørgsmål. Den første er ja, fordi du kan spise meget mere greens meget lettere i en smoothie end i en salat. Så du er meget mere tilbøjelig til faktisk at lave og spise en grøn smoothie end at spise den tilsvarende mængde grønne rå i en salat.
Se også: Grøn smoothie opskrifter for at prøve
Nogle mennesker fortaler for, at grøntets fordøjelighed, når det er pureeret i en grøn smoothie, er, hvad der gør en grøn smoothie sundere end bare at spise grøntsagerne. De grunde, at grøntene er meget nemmere at fordøje, når de er pureeret i en smoothie, idet de optager mindre af din krops energi i fordøjelsesprocessen og giver din krop så meget mere næringsstoffer og energi.
Smager grønne smoothies faktisk godt?
De ser sikkert lidt underligt ud! Når du er vant til at drikke en grøn slurpy-lignende sammensætning, er der intet usædvanligt over det, men første gang du prøver det, ser de ret forfærdeligt ud, og dine venner og familie er sikker på at give dig og dine grønne smoothies en få ulige udseende. Men den gode nyhed er, hvis det gøres ordentligt, smager en grøn smoothie lige så god som en almindelig smoothie! Grønne kan tilføje masser af farve til din opskrift, men de bør ikke ændre smagen meget overhovedet.
Hvis du har problemer med at finde den rigtige balance, start med færre greens og gradvist arbejde dig op til mere, eller bare tilsæt lidt sødemiddel, såsom honning, brun rissirup eller agave nektar .
Et andet hurtigt tip? Stærkt aromatiserede frugter såsom mangoer, blåbær og jordbær er bedre end mere milde frugter som bananer og papaya i grønne smoothies. Du kan også prøve forskellige greens. Jeg kan ikke lide urter som persille og cilantro i mine grønne smoothies, og jeg har aldrig været fan af sennepgrønne (selvom jeg kender mange mennesker der elsker den unikke krydrede tang, de har). Jeg foretrækker collards eller spinat i mine grønne smoothies, da jeg finder, at de har en mere mild smag.
Schweizisk chard fungerer også godt. For en ekstra grøn boost, prøv agurker eller selleri!
Se også: Hvorfor skulle du elske sennepgrønne
Hvad er bundlinjen?
Dette er en sundhedstrend, som jeg personligt elsker. Det er nemt at lave en grøn smoothie til en snack eller endnu bedre til morgenmad, og energibesøget og næringsstødet du får, er virkelig håndgribelig. Jeg siger, prøv det selv. En grøn smoothie en dag i en uge og se om du ikke bare bliver forelsket i grønne smoothies også!
Grøn smoothie opskrifter:
Her er nogle grønne smoothie opskrifter at prøve: