Denne svinekød grill er lavet med en frisk svinekød og jazzed-up grillsauce. Knuste rød peberflager tilføjer varme, men lad dem justere mængden, så den passer til din smag. Dette er en fremragende regnvejrsdag mulighed for lækker grill.
Server svinekotelet hakket eller makuleret i sandwich sammen med bønner og coleslaw. Pass barbecue sauce! Denne Carolina slaw er fantastisk med svinekød grill, eller lave en cremet coleslaw .
Hvad du skal bruge
- 1 frisk svinekød, 5 til 7 pund
- 2 teskefulde kosher salt
- 2 spiseskefulde sukker
- jordet sort epper efter smag
- 1 1/4 kopper eddike
- 1/2 kop ketchup
- 1/2 kop grill sauce
- 1 1/2 spiseskefulde knust rød peber eller til smag
- dash af varm sauce
Hvordan man laver det
Sæt svinekød i langsom komfur. Drys salt og peber over svinekød og tilføj eddike. Dæk og lav på LAV i 9 til 11 timer, eller indtil meget øm.
Fjern svinekød til en stor skål og fjern kød fra knogler. Hakk eller flad kødet.
Træk væsken ud, kassér overskydende fedt og hold ca. 1 1/2 kopper. Tilsæt resterende ingredienser. Bland med det hakkede svinekød og vend tilbage til crock potten.
Dæk og lav mad på LAV i 1 til 2 timer længere.
Server som hovedret med bagt bønner og side retter eller server svinekød i sandwich med ekstra grill sauce og slaw.
Denne svin fryser godt i zip-close fryseposer eller fryserbeholdere. Pakket svinekødet så lufttæt som muligt til den længste opbevaring.
Flere Pulled Pork Opskrifter:
Crockpot Pork Shoulder for Pulled Pork Sandwiches
Se også
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 685 |
| Total fed | 39 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Natrium | 867 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 69 g |