New York Hot Dogs

En sælger-stil New York-hotdog, der kommer til top med en lækker løgesaus.

Hvad du skal bruge

• 6
• hotdogs
• 6 hotdog boller
• Til løgesaus:
• 3 gule løg (skrællet og skåret)
• 1/3 kop / 80 ml tilberedt marinara eller tomatsauce
• 1/2 kop / 120 ml vand
• 3 fed hvidløg (hakket)
• 2 spsk / 30 ml olie
• 2 spsk / 30 ml paprika
• 1 tsk / 5 ml brunt sukker
• 1/2 tsk / 2,5 ml cayenne (valgfri)
• 1/2 tsk / 2,5 ml salt
• 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
• Dash af kanel

Hvordan man laver det

1. I en stor pande, varmeolie. Tilsæt skiver løg og kog i 3 til 5 minutter. Tilsæt hvidløg og kog i yderligere 2 minutter, omrøring ofte. Tilsæt tomat sauce (eller marinara), vand og resterende ingredienser, og lad blandingen smage i 15 til 20 minutter.

2. Forvarm grillen for medium varme. Placer hotdogs på grillen og kog i 6 til 8 minutter, drej ofte. Når varmekager er kogt igennem, skal du fjerne fra grillen, placere i varmede hotdogsboller og top med løgesaus.