Den ultimative romantiske aftensmad til nytårsaften

Med al travlhed i vintersæsonen, er det romantisk par tid, nogle gange, hvad du længes efter, når nytårsaften ruller rundt. Når du og din kæreste vil grøfte feriehype, er der ingen bedre måde at fejre din kærlighed end med en privat, romantisk middag hjemme på nytårsaften. Men hvad skal du lave til middag på denne særlige nat, når du vil tjene noget mere specielt end de sædvanlige middagsopskrifter? Uanset om du beslutter dig for at klæde dig til næserne eller spise i jammies, har vi fået dig dækket til nytårsaften hjemme med vores ultimative romantiske middagsmenu til nytårsaften. Med geni opskrifter til hvert kursus, herunder cocktails, appetitvækkere, entrees og desserter og muligheder for både kød-elskende og vegetarisk par, kan du ikke gå galt med denne menu, der er overraskende let at sammensætte, men så imponerende at tjene og dele .

Bemærk: Den bøfrecept, der leveres her, er beregnet til at blive serveret sammen med de inkluderede sideopskrifter til kartofler og asparges. For vegetarer, der vælger at lave pastaens skål, kan du tjene dette som en skål, måske med en simpel grøn salat på siden.

• 01 af 08

  At drikke: Champagne Cocktails

  Få din nytårsaften aftalt lige ved at overdrage den specielle person en skinnende fløjte af boblende champagnecocktail, der meddeler, at dette ikke kommer til at være en almindelig aften i. Champagne er det perfekte valg af drikke til en romantisk middag derhjemme på Ny Årsaften. Denne simpelthen elegante champagnecocktail giver et strejf af rige, frugtagtig sødme, takket være tilføjelsen af ​​Chambord likør, der gør den til at føle sig fantastisk.

• 02 af 08

  Forretter: Bagt Havskammuslinger

  Havet jakobsmuslinger lave en fantastisk speciel lejlighed forretter til dit nytårs middag derhjemme. Meaty, fast og flavorful, der er bare noget sexet om denne skaldyrsret. Bedst af alt er det utrolig hurtigt og nemt at lave og tjene. Kast kammuslinger med smør og krydderier, top med panko brødkrummer og bage. Du kan også forberede jakobsmuslinger før tiden med deres krummebelægning og køle, indtil du er klar til at spise. Kun 10 minutter i ovnen, og de er færdige!

• 03 af 08

  Forretter (Vegetar Mulighed): Oliven Tapenade

  Silkeagtig, salte oliven tapenade gør et fremragende romantisk forretter kursus til to, og er perfekt, når du vil servere en vegetarisk nytårsaften menu. Tapenade er en sofistikeret gourmet dukkert lavet af oliven , kapers, olivenolie, citronsaft og urter, der har en glat konsistens svarende til en hummus. Denne opskrift omfatter også ristede røde paprika, for et frækt twist på den traditionelle opskrift. Server det på kiks eller med ristede baguetteskiver, til et velsmagende første kursus, der vil imponere din date, og vågn op deres gane til nytårsaften, der kommer.

• 04 af 08

  Entrée: Bacon Wrapped Filet Mignon

  Hvad kunne gøre en mundvandende filet mignon bøf endnu mere spændende? Tilføjelse af bacon , det er hvad. Din nytårsaften vil svømme, når du serverer dem denne saftige filet mignon bøf, grillet simpelthen med en salt og peber krydderi blanding, og indpakket luksuriøst i salte, salt, sprød bacon. Mens filet mignon er et dyrere stykke bøf, er den utrolige smag af denne opskriftspakke virkelig værd at splurge, hvis du har råd til det. Det er også en super nem måde at lave en imponerende bøf på. Der er ingen bastning eller overvågning af en varm pande. Du skal bare pope den under grillen, flip den en gang, og lad den hvile i et par minutter, inden du graver ind.

• 05 af 08

  Entrée (Vegetar Mulighed): Creamy Champignon Pasta

  Lav en vegetarisk hovedretter til din romantiske nytårsaften, der er til at dø for lækre, når du koger op denne nemme pasta skål, der virkelig leverer på smag. Den fantastiske champignon sauce, tilberedt med yummy brun crimini-svampe, tilføjer en kødfuld smag og stor tekstur til denne elegante pastaretter, der også er egnet til veganske kostvaner. Imponerende til at tjene, men alligevel let at lave på omkring 20 minutter, er dette nytårsaften opskrift ide, når du vil wow din spisekammerat, men vil ikke bruge for meget tid i køkkenet.

• 06 af 08

  Sideskål: Kartofler Savoyarde

  Når du serverer bøf, skal du servere kartofler! Denne lækre opskrift på kartofler Savoyarde er en meget elegant måde at gøre netop det, hvilket gør det perfekt til en romantisk nytårsaften middag derhjemme. Det hedder navnet på sin oprindelse i Savoy, Frankrig, hvor geni kokke kombinerede pillowy skiver og bagt kartofler med smør, ost og kylling lager for at skabe en gratin værd at fejre.

• 07 af 08

  Sideskål: Ristet asparges

  Det perfekte akkompagnement til en bøfmiddag, denne stegte asparges er en vidunderlig måde at nyde grønne på, og er klar på kun 10 minutter. Stegning af asparges giver den en kompleks, grøn smag, som simpel damp eller kogning simpelthen ikke kan opnå.

• 08 af 08

  Dessert: Chokolademousse

  Tror du virkelig, vi skulle foreslå noget andet til dessert på nytårsaften? Chokolade mousse er den kvintessentiale romantiske franske dessert , og en dekadent måde at pakke op din hjemme middag menu. Bedst af alt, du kan gøre det flere timer før middag og lade det slappe af i køleskabet, indtil du er klar til at behandle jer til dessert.