Dette er en ikke-æg chokolademousse lavet med gelatine, fløde og kakao. Server moussen i glas eller dessertkage. Eller lav en parfait med lag med vanillepudding og ristet pecannødder eller en smuldrende blanding.
Hvad du skal bruge
- 1 tsk ulavet gelatine
- 1 spsk koldt vand
- 2 spsk kogende vand
- 1/2 kop sukker
- 1/4 kop kakao
- 1 kop whipping cream
- 1 tsk vanille ekstrakt
- Valgfri:
- chokolade krøller
Hvordan man laver det
- I en lille skål strø ujævn gelatine over det kolde vand lad stå 1 minut.
- Tilsæt kogende vand til gelatinen under omrøring indtil gelatine er opløst.
- I en separat skål kombineres sukker, kakao, piskekrem og vanille; omrør for at blande. Beat på medium hastighed af elektrisk mixer, skrabe bunden af skålen et par gange, indtil blandingen er stiv.
- Tilsæt gelatineblandingen til chokoladeblandingen og smør til det er godt blandet.
- Sæt chokolademousse i dessertretter eller briller.
- Stænk mousse med chokoladekrøller, hvis det ønskes. Chill i mindst 1 time før servering.
Se også
Quick Blender Chocolate Mousse
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 212 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 85 mg |
| Kulhydrater | 42 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |