Det bedste ved denne opskrift er, at det er nemt at tilpasse dine børns egne præferencer. Hvis de elsker majs mere end grønne bønner, skal du tilføje flere majs til opskriften.
Du kan ikke ødelægge denne opskrift. Det bliver kun bedre, jo mere du tilpasser det med din families yndlingssmag.
Så brace dig selv. Denne opskrift vil have børnene at sige, "Flere grøntsager, tak!"
Hvad du skal bruge
- 1 pund stew kød
- 2 10,5 ounce dåser af oksekød bouillon
- 1 dåse vand
- 1 selleri stilk, skåret i meget små stykker
- 1 mellemstort løg, ca. 1/2 kop
- 1 stor kartoffel skåret i små terninger
- 1 14,5 ounce kan med grønne bønner, skåret i små stykker eller 1 3/4 kopper friske grønne bønner
- 1 11 ounce dåser med majs niblets eller 1 1/4 kopper frisk majs
- 1 14,5 ounce dåse tomater eller 1 3/4 kopper friske tomater
- 1 16 ounce pose med frosne ærter og gulerødder eller 2 kopper friske ærter og gulerødder blandet
- Peber til smag
Hvordan man laver det
Brun stew kød i en non-stick stegepande. Skær i små stykker.Tilsæt alle ingredienser i en stor suppepotte. Varm til kogning.
Reducer varmen til lav. Dæk i ca. 20 minutter eller indtil grøntsager er røde og ømme.
Hvis du har rester, vil grøntsagerne opsuge oksekødssøkken. Tilsæt et stænk vand for at servere suppe igen eller brug de rester, der er til en velsmagende skål med dit hovedmåltid.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 486 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 474 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 44 g |