Quick Blender Chocolate Mousse

Denne velsmagende chokolademusse blev delt på vores forum af Liz. Det er simpelt, lækkert og et smut til at forberede! Jeg tilføjede et ekstra madlavningstrin til opskriften for at sikre, at æggene bringes til mindst den minimale sikre temperatur eller 160 F. Jeg koger blandingen til 170 F.

Som nævnt i en anmeldelse er den kølede mousse noget tæt, men den er let, rig og chokoladeagtig. Tag moussen ud af køleskabet 10 minutter før servering til en blødere dessert. Da det er så rig og smagen så intens, kan jeg lide at folde i 1/2 kop flødeskum eller pisket topping, når den er kølet.

Du kan også slappe af mousse i en skål og ske i servering af retter et par minutter før servering. Top desserten med sødet flødeskum og drys lidt kakao.

Hvad du skal bruge

• 1 kop chokolade chips (semisweet)
• 1 æg (stuetemperatur)
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1 kop tung fløde
• 1/2 til 1 kop flødeskum (mængde ønsket til topping)
• Garnér: Chokolade krøller (eller kakao)

Hvordan man laver det

1. Placer chokoladechips æg og smagsstoffer i blender og hak. Varmekrem til meget varme og små bobler vises ved kanten. Kog ikke.
2. Når blenderen kører, hældes den varme creme gradvist i blenderen. Blend indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er glat. Hæld blandingen tilbage i gryden. Opvarm bare indtil blandingen strækker bagsiden af ​​en ske, * eller til ca. 170 F til 175 F på et madtermometer.

1. Hæld blandingen i en skål og læg plastfolie på overfladen for at undgå, at der dannes en hud. Opvarm til det er grundigt afkølet eller mindst 2 til 3 timer.
2. Skyl den kølede mousse i individuelle dessertretter. Serveres med flødeskum og barberet chokoladegarnish, om ønsket, eller drys flødeskummen med en lille kakao.

Tips

• For at skære intensiteten, fold ca. 1/2 til 1 kop pisket topping eller flødeskum i den kølede mousse, indtil den er godt blandet. Serveres med ekstra pisket topping.

Du kan også lide

• Creamy Chocolate Pudding
• Butterscotch budding
• Genvej Banan Pudding
• Mini Canning Jar Praline Cheesecakes

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	515
Total fed	51 g
Mættet fedt	18 g
Umættede fedtstoffer	17 g
Kolesterol	81 mg
Natrium	28 mg
Kulhydrater	11 g
Kostfibre	2 g
Protein	4 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)