Magic cookie barer har længe været en af min families foretrukne godbidder, og jeg laver dem mindst en gang hver højsæson.
Kagerne er lavet med smør, graham cracker krummer og lag med chokolade chips, pecannoter, kokos og sødet kondenseret mælk. Tag en pande af disse fantastiske cookies sammen til en potluck eller kontorfest.
Du kan nemt variere denne opskrift. Tilsæt 1 kop butterscotch chips eller toffee chips til chokolade chip laget, erstatte pecannerne med valnødder, eller tilføj farverige drysninger til toppen til en særlig lejlighed.
Jeg kan godt lide et tykkere grundlag, så jeg laver disse med 1 1/2 sticks smør (12 spsk / 3/4 kop) og 2 1/4 kopper Graham Cracker-krummer (billedet).
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør
- 1 1/2 kopper graham cracker crumbs
- 1 kan (14 ounce) sødet
- kondenseret mælk
- 1 pkg (12 ounces) semisweet chokolade chips, 2 kopper
- 1 kan (3 1/2 ounce) flakket kokosnød, ca. 1 1/3 kopper
- 1 kop hakkede pekannødder
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smelt smørret i en 9-by-13-by-2-tommers bageplade.
- Stænk Graham Cracker-krummerne jævnt over smeltet smør; klap krummerne ned for at danne skorpen.
- Hæld dåsen af sødet kondenseret mælk jævnt over krummeskorpen.
- Top det kondenserede mælklag jævnt med chokoladechips, kokos og hakket pekannødder; Tryk let ned.
- Bages i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter eller til let brunet.
- Afkøles bjælkerne helt, inden de skæres.
Tips og variationer
Tilføj farverige sprinkler til særlige lejligheder: pastel til påske, rød og grøn til jul, rød, hvid og blå til fjerde, efterår farver til Thanksgiving, og orange og sort til Halloween.
Tilføj farve til kokosnoten på stængerne. Sæt ca. halvdelen af kokosnoten i en lynlås tæt pose. Sæt to dråber flydende madfarver på kokosnoten. Tilsæt den resterende kokos og en anden 2 dråber. Tryk luften ud af posen og forsegl den. Bland til farven er jævnt blandet. Juster mængden af madfarver til mere levende farve.
Brug 1 kop butterscotch chips og 1 kop semisweet eller mælk chokolade chips.
Gør dem med del eller alle jordnøddesmør chips eller hvid chokolade chips.
Tilsæt 1/2 kop brickle chips sammen med chokolade chips.
Ikke en fan af nødder? Lad dem ud eller erstatte dem med flere chokoladechips eller nogle toffee eller murstenspåner.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 240 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 3 g |