01 af 04
Hvad er en traditionel britisk julemiddag?
Sam Edwards / OJO Images / Getty Images Hvad er en traditionel britisk juleaften?
En klassisk julemiddag er højdepunktet for festlighederne, en tid til at samle familie eller venner sammen og nyde det bedste af britiske produkter. Lidt er ændret gennem århundreder, og hele middagen er gennemsyret af arv og tradition.
De britiske sidder rundt iført papirhatte fra Christmas Crackers med deres fjollede vittigheder og klæbrig gaver, og mange stopper stadig for at lytte til dronningen, og ingen jul er færdig uden en skuffe med datoer, skåle med nødder og appelsiner - de to første er sjældent spist men er alligevel en del af traditionerne.
Fødevarer er den afgørende del af dagen, og her finder du 35 af de all-time klassiske opskrifter til retterne serveret på dagen eller gemt til Boxing Day.
02 af 04
Forretter til juleaften
William Shaw -Getty Jule startere
En julemiddag er stor, så startere, hvis du vælger at have dem, skal være let og let, blot en teaser for den kommende mad.
Skotsk røget laks og dill sauce , er en favorit og kan serveres simpelt og hurtigt uden at tilføje til den madlavning der kræves for at få aftensmad på bordet.
Andre retter vil være en rejercocktail, altid en favorit, da det er en let skål og kan laves et par timer i forvejen. Endnu lettere at forberede og komme i forvejen er en lys suppe, og en typisk særlig festlig suppe er en klassisk porre og kartoffel .
03 af 04
Britiske jule hovedkurser
Foto © Getty Images Der er altid en stege til en britisk julemiddag. Oftere er det nu en kalkun, men traditionelt var det som regel en gås, selv om nogen af disse 8 roasts til jule middag er velkomne. Når rosten er afgjort, så kommer akkompagnementerne. Da dette er årets vigtigste måltid, jo mere er det mere afgørende og overflod vigtigt i denne fest.
Ved siden af kødet vil der altid være grise i et tæppe aka pølser indpakket i bacon. Og med grøntsager forventer, at begge stege en og anden cremet Mos kartofler . Andre vil omfatte Roast Pastinetter , Smørede Spirer med Kastanjer og Sødbrød Braised Rødkål . For at afslutte denne ekstravaganza så forvent at se både brød og Tranebærssauce og mest af alt, glem ikke sovs.
En sidste note på hovedretten afhænger af, hvor du bor i Storbritannien - Yorkshire Puddings . I nord er de populære hele året rundt, så ofte bliver de ikke serveret, mens der i syd Yorkshire altid serveres pølser. Uanset om du gør det eller ikke, er det op til dig, er der ingen hård eller hurtig regel.
04 af 04
Desserter til juleaften
Engelsk trifle. Rob White - Getty Ingen britisk jul er komplet uden en traditionel julepudding serveret med en række lækre saucer sammen med. Men hvis du foretrækker en lysere dessert - eller har lyst til mere end en, er det jo jul - her er 8 Alternative Christmas Puddings bare perfekte til din fest.
Vær ikke bange for at gøre ekstra puddinger, der er også Boxing Day at tage højde for. Disse 5 kager til jul og boksedag kan også fordoble både hovedmåltid eller aftensmad senere på dagen.