Denne grundlæggende vegetariske og veganske sauce opskrift bruger friske urter, herunder salvie og persille, for at få masser af smag. Du skal bruge en god sovs til at gå med en vegetarisk eller vegansk lentil brødopskrift , kartoffelmos og selvfølgelig med Tofurky på din vegetariske Thanksgiving !
Hvad du skal bruge
- 2 kopper bouillon (grøntsag)
- 1 spsk sojasovs
- 1/2 tsk persille (frisk, hakket)
- 1/2 tsk salvie (frisk, hakket)
- 1/4 tsk timian
- 1/4 tsk sort peber
- 2 spsk majsstivelse (opløst i 2 spsk vand)
- Valgfri: 2 tsk gær (ernæringsmæssige)
Hvordan man laver det
- Bring vegetabilsk bouillon til en simmer i en medium pot eller stor stegepande.
- Tilsæt sojasovs og urter.
- Reducer varmen til en simmer, og tilsæt derefter langsomt majsstivelsen og vandblandingen, omrør hele tiden for at tykke.
- Lad det simre i nogle minutter, indtil det er tykt, og tilsæt tilførselsgær, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 7 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 199 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |