Tips til vegetarisk eller vegansk college student: kollegieværelse køkken, ramen, mere
Ok, så jeg var aldrig en sultende universitetsstuderende, men jeg vil aldrig tilstå nogle af de ting, jeg spiste som kandidatstuderende! En del af mit problem var isoleringen af campus. Der var ingen hurtig måde for mig at løbe til butikken for et studiepause, så jeg var nødt til at blive kreativ med hvad jeg havde på hånden. Ahem, men jeg går ned. Uanset om du er ude for college for første gang eller er forælder bekymret for, at Junior vil savne dine hjemmelavede måltider, er der nogle måder, at enhver vegetarisk og vegansk universitetsstuderende kan bringe nogle hjemmekogte mad i deres liv.
I sovesalerne
Hvem kan ikke lide midnat snacks, især hvis du er oppe med at studere? Veganer elsker snacks! Mange dorm cafeterier er dog kun åbne i visse timer. Da jeg boede i sovesaler som ny college student, var jeg en af de mennesker, der konstant smutter et æble eller en granola bar i min taske at spise til senere.
Nogle sovesale tillader eleverne at have en elektrisk kogeplade eller en mikrobølgeovn, mens nogle ikke gør det. Hvis du kan, hvorfor ikke give din universitetsstuderende en elektrisk wok eller en crock-pot? Jeg finder begge disse muligheder meget mere alsidige end en simpel varmeplade.
Madlavning med en wok
Du kan tilberede masser af vegetariske one-pot måltider med en wok. Selvfølgelig kan du lave grøntsagsrørfries , men jeg har også ofte brugt min wok til at lave supper og til og med til at koge vand og lave pasta eller nudler. Din universitetsstuderende kan endda bruge deres wok til at koge op nogle snavs-billige vegetariske ramen, hvis de er på et stramt budget.
Easy One-Pot Stirfry Opskrifter:
- Nem Tofu og Veggie Stirfry
- Fedtfattig Kinesisk Vegetabilsk Stirfry
- Sødkål og Ananas Stirfry
- Kinesisk Stirfry med Hoisin Sauce
- Flere Vegetar og Vegan Stirfry Opskrifter
Crock-pot madlavning
Masser af sunde supper, gryder og gryderetter kan bages i en crockpot. Og måske et bedre salgsargument er, at det også kan bruges til at lave junkfood som f.eks. Bønne dukkert eller chokoladekage til de late nat studie sessioner eller midnat cravings.
Her er nogle nemme crockpot opskrifter, der passer til college madlavning i sovesale. De fleste af disse kan tilberedes med tørre ingredienser, som du kan holde hånden i din sovesal, men selvfølgelig, hvis du har et køleskab, kan du altid tilføje friske grøntsager eller nogle tofu for at gøre det lidt sundere.
Easy Vegetarian Crockpot Opskrifter til College Students:
- Curried ris og linser
- Crockpot Lentilsuppe
- Easy Crockpot Spansk Rice Opskrift
- Crockpot Refried Beans
- Crockpot Chokolade Jordnøddesmørkage
- Vegetar Crockpot Chili
- Cherry Pie Crockpot "Dump" Cake
Madlavning med Ramen
For alle de sultende kunstnere såvel som de college studerende derude, her er nogle nemme vegetariske ramen opskrifter, hvoraf de fleste tager kun et par minutter at lave. Men ramen behøver ikke bare at være mad for den ikke-rige. Ved at tilføje veggies eller tofu kan du lave et komplet måltid til hele familien på få minutter, da ramen tager mindre tid at lave mad end andre nudler eller pasta. Ønsker du et endnu billigere måltid? Køb dine ramen i bulk, eller stop af din lokale asiatiske købmand, hvor du opdager, at ramen koster omkring halvdelen så meget som i den almindelige købmand. Bare vær sikker på at læse etiketten for at sikre, at du vælger en vegetarisk ramen- pakke.
Easy Vegetarian Ramen Opskrifter