Denne grundlæggende blåbær syltetøj er lavet med tilsætning af pektin. Dette er en nem marmelade at forberede, og den opbevares i fryseren.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper knuste blåbær (ca. 3 pints af skyllede bær)
- 5 1/4 kopper sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1 pakke pulveriseret pektin
- 3/4 kop vand
Hvordan man laver det
- Crush bær i en stor skål; Tilsæt citronsaft. Rør sukker og lad stå i 10 minutter.
- I en stor kasserolle blandes pektin med vandet; bringe en hel koge. Kog, omrør konstant, i 1 minut.
- Hæld den varme pektinblanding i bærene; omrør i ca. 3 til 4 minutter.
- Hæld frugtblandingen i fryserbeholdere eller små dåser, der forlader 1/2-tommers hovedrum.
- Dæks omgående og lad stå ved stuetemperatur i 24 timer.
- Opbevares i fryseren.
Se også
Klargøring af krukker til dåse og kogende vandforarbejdning
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 45 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |