Denne vidunderlige forretteropskrift på Crockpot Turkey og Fyldende kødboller bruger cornbread stuffing blandet med jordalkalkon og tranebærsauce til en særlig godbid, der koger lykkeligt væk i din langsomme komfur. Denne opskrift er god helst på året, men især lige før Thanksgiving, når alle er ivrige efter denne kombination af smag.
Cornbread stuffing mix sælges i en plastikpakke. Det er lavet af kuber af tørret majsbrød, sammen med nogle krydderier og tørrede grøntsager. Du kan ikke erstatte din egen kubet eller smuldret cornbread til blandingen i denne opskrift, eller det bliver for vådt.
Du kan gøre denne forretter opskrift på forhånd. Lav kødbollerne og brill dem i ovnen, indtil de er kogte til 165 ° F målt med et madtermometer. Derefter afkøles og fryses i en velmærket plastfrysebeholder. Når du vil tjene dette, skal du sætte kødboller i køleskab natten før, så de optøes. Bland med de resterende ingredienser og kog i crockpotten . Det kan være nødvendigt at tilføje endnu en time tilberedningstid, så alting er varmt.
Server disse kødboller lige ud af crockpot med små gafler eller tandstikker. Du kan også dekantere hele sagen i en fondue pot eller en chafing skål til servering på en forretter fest buffet.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop mælk
- 1 æg
- 1 kop cornbread stuffing mix
- 1/4 kopløg (finhakket)
- 1 hvidløgsklove (hakket)
- 1 tsk tør sennep
- 1 kg kalkun (mørkt og let kød)
- 1 (16 ounce) kan jellied tranebærsaus (brudt op)
- 1/4 kop æblejuice
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spiseskefulde Worcestershire sauce
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 grader. Sprøjt en 15 "x 10" gelérullepande med nonstick madlavningsspray og sæt til side.
- I en stor skål kombineres mælk og æg og beat for at kombinere. Tilsæt fyldblanding, løg og sennep og bland godt.
- Bland derefter i jorden kalkun og rør forsigtigt for at blande.
- Form kalkunblandingen i 48 en-tommers bolde og læg den på den forberedte gelérullepande. Bages ved 375 ° F i 15-20 minutter indtil brunet og helt kogt gennem til 165 ° F målt med et kødtermometer.
- Når du er klar til at servere, i en 3-4 kvart crockpot, kombiner tranebærsauce, æblejuice, brunt sukker og Worcestershire sauce og rør med en visp til at kombinere.
- Tilsæt kødboller og rør forsigtigt til frakke.
- Dæk og kog på lav i 4-5 timer, indtil blandingen er grundigt opvarmet. Hvis du har en nyere varmere madlavning crockpot check på 3 timer. Server med tandstikker eller små gafler.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 56 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 101 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 5 g |