Safir martini er en absolut glæde og tilføjer lidt farve og appelsin smag til din klassiske gin martini . Det er en god måde at skifte din martini-rutine på, og den blå farve er en fabelagtig tilføjelse til enhver affære.
Farven på safirmartini kommer fra brugen af blå curaçao. Det er en appelsinsmakeret likør, der har en smuk blå nuance, som vi finder så nyttige, når vi laver cocktails.
Som diamantmartini er en af karakteristikaene ved denne cocktail, at gin- og cocktailglaset begge er "frosset", og der anvendes ikke is under blanding. Da gin ikke rent faktisk kan fryse , betyder det simpelthen, at du placerer flasken i fryseren i et stykke tid, indtil det er dejligt og koldt.
Hvad du skal bruge
- 2 ounce gin (Bombay Safir eller andet
- premium gin , frosset)
- 2 bindestreger
- tør vermouth
- 2 bindestreger blå curaçao
- pynt:
- citron twist
Hvordan man laver det
- Chill et cocktailglas.
- Tilføj et par bindestreger hver af tør vermouth og blå curaçao til glasset.
- Hæld i gin.
- Garnér med citron twist.
Hvis du vil, rør ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is og spænd det i det frosne glas.
Vælg din gin
Kun en dash af vermouth og curaçao anvendes i opskriften, så de er blot lette accenter til gin. Derfor er det vigtigt at vælge en høj kvalitet gin , ligesom du ville for enhver anden martini.
Dit valg af gin vil gøre eller bryde denne drink.
Selvfølgelig er Bombay Sapphire naturligvis et perfekt valg. Det har længe været gin af valg i barer over hele verden for safir martini. Selvom det ser ud som om gin er blå, er det kun farven på glasset. Når du har hældt det, finder du det så klart som enhver anden gin. Det er en anden grund til, at blå curaçao (ikke hvid eller orange) er nødvendig for denne cocktail.
Hvor stærk er Safir Martini?
Som med de fleste martinier er safir martini helt fremstillet af alkohol, og det betyder, at dette ikke er en svag drik. Faktisk er det en smule lavere end flasken af gin, med et alkoholindhold på 36 procent ABV (72 bevis) .
Hvorfor er det så stærkt? Bemærk, at opskriften ikke faktisk beder dig om at blande gin, derfor er der ikke is tilsat for at fortynde den . Denne enkle lille udeladelse gør dette til en af de stærkeste martinier du kan lave.
Til sammenligning skyld, hvis du skulle røre drikken med is, ville denne fortynding bringe blandingen ned til 30 procent ABV (60 bevis). Mens forskellen synes lille, er det bare nok til at bringe det ned til den gennemsnitlige styrke af martini .
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 156 |
Total fed | 0 g |
Mættet fedt | 0 g |
Umættede fedtstoffer | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 1 mg |
Kulhydrater | 1 g |
Kostfibre | 0 g |
Protein | 0 g |