Hold den ferskenfarvede smag af sommeren i dit hjem året rundt med denne nemme ferskenfries jamrecept. Tilberedt som simpelthen som traditionel marmelade, opbevares den i fryseskabsbeholdere, så du kan nyde "frugterne" af dit arbejde når som helst. Hvis du kan lide enkle fryser syltetøj, kan du også lide denne blåbær fryser jam opskrift .
Hvad du skal bruge
- 4 kopper ferskner (skrællet og knust)
- 1/4 kop citronsaft (frisk)
- 1 pakke / 1 3/4 ounces pulveriseret
- frugtpektin
- 1 kop lys majssirup
- 5 1/2 kopper sukker
Hvordan man laver det
- Mål fersknerne i en stor kedel og tilsæt citronsaft. Mens du omrører med en træske, tilsættes du langsomt pektinet.
- Lad blandingen stå i 20 minutter; omrøring hvert 5. minut for at blande pektinet med frugt. Tilsæt majssirup og bland godt. Tilsæt sukkeret og bland godt.
- Kog over lav varme til ca. 100 F, eller bare indtil det er varmt at røre ved. Lad ikke blandingen blive varm.
- Hæld syltetøj i fryserbeholdere inden for 1/2-tommers toppen. Dæk krukkerne straks. Lad stå til gelens konsistens.
- Opbevares i fryseren, indtil den er klar til brug. Opbevares i køleskabet, når der er åbnet en krukke.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 44 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |