Ris pilaf, der er bagt i ovnen gør det super nemt. Du kan sautere hakket løg og hvidløg i olien, før du tilføjer risen for ekstra smag, hvis du vil. Nogle hakkede urter eller revet parmesanost er lækkert rørt ind i den færdige skål. Du kan lave denne opskrift med langkornet brun ris, hvis du vil - bare bages i længere tid, indtil risen er øm.
Dette er en fantastisk opskrift at servere med stegt kylling, kødflød eller grillet bøf. Når du har proportionerne husket, er det meget nemt at lave.
Jeg kan godt lide at tilføje nogle optøede frosne babyer til denne opskrift, når den kommer ud af ovnen, eller tilsæt nogle hakkede sauterede asparges eller grønne bønner sammen med en smule revet ost af enhver art. Nogle ristede fyrretræer eller hakkede pekannøer tilføjer nogle vidunderlige crunch, eller tilsæt lidt revet citron eller appelsinskal for mere smag.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk olivenolie
- 1 kop ubehandlet langkornet hvid ris
- 2 kopper opvarmet kyllingelager eller bouillon
- 1/2 tsk salt
- kniv hvid peber
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Varm olien over medium høj varme i en ovnfast pande eller stegepande.
Tilsæt risen, rør om til belægning med olien og varm risen, indtil den sizzles lidt i to til tre minutter. Tilsæt den varme kyllingestamme, salt og peber, kog, kog og læg i ovnen.
Bages pilaf, indtil al væske absorberes, ca. 20-25 minutter. Fjern fra ovnen, kast med en gaffel og server.
For brun ris, hold alle proportionerne ens. Bages i 50-60 minutter eller indtil risen er ømt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 143 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 240 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |