Maghreb

Langs den nordvestlige kyst af Afrika vest for Egypten ligger regionen Maghreb, et område domineret af arabere siden det 8. århundrede. Før dannelsen af ​​de moderne nationalstater i regionen i det 20. århundrede blev Maghreb defineret som det mindre område mellem Middelhavet og Atlasbjerget. I dag består Maghreb af Marokko, Libyen, Algeriet, Tunesien og Mauretanien og er hjemsted for omkring en procent af verdens befolkning.

Størstedelen af ​​befolkningen, der bor i Maghreb-regionen, anser sig arabisk, men der er også et stort antal ikke-arabere, som f.eks. Berbers, der kalder Maghreb deres hjem.

Sprog og kultur i Maghreb

Maghrebs sprog er primært arabisk. For at hjælpe i handel og handel taler nogle lande også fransk, italiensk og engelsk. Da Maghreb i nogen grad er isoleret fra resten af ​​det afrikanske kontinent ved Atlasbjerge og Sahara-ørkenen, har de mennesker, der har bosat sig i de nordlige dele af regionen, haft en historie om kommercielle og kulturelle forbindelser med Middelhavslandene, herunder sydlige Europa og Vestasien. Faktisk går disse forhold tilbage til det første årtusinde f.Kr. med den fønikiske koloni Carthage. Derefter i ^1800- tallet blev Maghreb-områderne koloniseret af Frankrig, Spanien og endog Italien, som havde vedvarende virkninger for regionen og fortsætter med at skabe kulturelle bånd.

For eksempel bor i dag mere end to og en halv million Maghrebi-indvandrere i Frankrig (hovedsagelig fra Algeriet og Marokko), og der er over tre millioner franske borgere af Maghrebi-oprindelse.

I dag er Maghrebs primære religion overvældende muslimsk, idet kun den mindste procentdel af befolkningen er den kristne eller jødiske tros.

Men historisk set har regionen været vært for medlemmer af hver af disse trosretninger, hovedsageligt som et resultat af at erobre imperier og efterfølgende konvertering. I det andet århundrede havde romerne konverteret meget af regionen til kristendommen. Kristendommens dominans sluttede med de arabiske invasioner, der bragte islam til Maghreb i det syvende århundrede. Maghreb var også på et tidspunkt hjemme for en betydelig jødisk befolkning kaldet Maghrebim. Disse jødiske samfund pre-daterede omstillingen af ​​regionen til islam, og der findes stadig et lille antal jødiske samfund.

De politiske systemer i Maghebs lande er også ens. Algeriet, Mauretanien og Tunesien har alle præsidenter, mens Marokko har en konge. Libyen har ingen formel titel for dets leder. I 1989 dannede Mauretanien, Marokko, Tunesien, Libyen og Algeriet Maghreb-unionen, som skulle fremme samarbejde og økonomisk integration mellem nationerne. Men foreningen var kortvarig og er nu frosset. Spændingerne, især mellem Algeriet og Marokko, opstod endnu engang, og disse konflikter hindrede succesen i fagforenings mål.

Mad i Maghreb

Mens landene i Maghreb-regionen deler mange kulturelle traditioner, er det engang den mest oplagte deres fælles kulinariske kultur.

Blandt disse fælles traditioner er brugen af couscous som stiftføde i modsætning til brugen af ​​hvid ris, som er populær blandt østlige arabiske kulturer. Derudover deler disse nationer tagine , som både er et stykke kogegrej og en madlavningstilstand. På grund af geografi i regionen har Maghreb været igennem historien tæt forbundet med middelhavsverdenen. Krydderier og smagsoplevelser fra Italien og Spanien har filtreret ind i Maghreb-køkkenet, parring med grøntsager, kød og skaldyr, der er indfødte til kystregionen. Selvom regionen deler disse kulinariske traditioner, beholder hvert land stadig sin egen unikke smag og stil.