Disse smukke, farverige lagdelte jello skud er perfekte til alle voksne alene. Ved hjælp af aromatiseret vodka har disse jello-skud en lækker funfetti- smag og en cremet tekstur, der gør dem uimodståelige.
Hvad du skal bruge
- 1 3/4 kopper limonade
- 4 pakker gelatine
- 1 1/4 kopper vodka (pisket creme, fødselsdagskage eller vaniljesmakeret)
- 2 tsk. sødet kondenseret mælk
- 6 til 18 dråber madfarve (6 forskellige farver)
- Garnér: Frost og drys
Hvordan man laver det
- Spray en silikone mini muffin eller candy-making pan (hulrumsvolumen = 2-4 spsk) let med madlavningsspray. Tør overskydende spray fra panden, så der ikke er nogen synlig rest.
- Hæld lemonade i en lille gryde eller dyb gryde og drys med begge pakker af gelatine. Lad sidde i ca. 2 minutter indtil gelatine "blomstrer". Du får se en rippelig filmform øverst.
- Sæt blandingen på en lav varme. Varm og bliv konstant indtil gelatinen opløses jævnt, ca. 2-5 minutter. Pas på ikke at lade blandingen komme koge.
- Fjern fra varme og lad blandingen køle lidt. Pisk i vodkaen og sød kondenseret mælk.
- Del blandingen jævnt i 6 separate skåle. Sæt et par dråber forskellige farvede madfarver i hver og visp til grundigt at blande.
- Sæt ca. 1 tsk af den første farveblanding i panden. Køles til sæt, normalt ca. 20 minutter. Men ikke for længe, fordi hvis de er klæbrige, vil alle lagene samles bedre.
- Gentag med alle farver, lad hvert lag indstilles i ca. 15 minutter. Køles over natten.
Skuddene skal glide let ud af muffinspanden, men det kan være nødvendigt at gøre noget forsigtigt med en lille offset spatel. Når du er ude, kan du top med frost og drys.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 68 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 9 g |