Thanksgiving middag er sandsynligvis det største måltid, du nogensinde vil forberede: flere side retter, et kæmpe stykke kød til at stege, flere desserter til at forberede (herunder altid udfordrende paj skorpe!), For ikke at nævne flere gæster end normalt sidder dit spisebord. Derfor er det vigtigt at planlægge for Thanksgiving-middagen for at holde orden og holde tingene i gang. Brug denne liste til at forberede på forhånd til Thanksgiving middag - når dagen kommer, vil du kunne nyde ferien, vel vidende at du er godt forberedt til fejringen.
Planlæg din menu og vælg dine opskrifter
Beslut dig om en opskrift eller forberedelsesmetode til kalkunen, og bestem derefter hvilke sidevarme du skal servere og vælg de opskrifter, du vil bruge til hver af dem (Et godt sted at starte er denne rundvisning af Elleve Great Thanksgiving Opskrifter). Skriv ned menuen, og hvor hver opskrift er placeret, så du ikke vil glemme: Marker opskrifterne i dine opskriftsbøger, eller, hvis de findes online, udskriv dem og gem dem i en mappe for nem reference. Denne liste kan også fungere som en reference for shopping og for at huske alt, hvad der skal gøres på Thanksgiving Day.
Læs om nogen ukendt madlavningsteknikker
Hvis du er i tvivl om, hvordan du skal stege en kalkun , laver græskarpuré eller tilbered en kage , så er det tid til at læse den rigtige metode. Hvis du har tid, kan du også finde videoer, der viser forskellige teknikker (f.eks. Udskæring af en kalkun ) eller endda prøvekørende visse opskrifter eller madlavningsmetoder.
Kontroller, at du har det rigtige madlavningsudstyr
Læs gennem dine opskrifter og visualiser forberedelsen af hver skål for at sikre, at du har de værktøjer og apparater, du har brug for at forberede hver enkelt. Denne liste over essentielle Thanksgiving madlavning udstyr kan hjælpe med at bestemme, hvad du måske har brug for. Sørg for at overveje, om du vil lave retter, der begge vil kræve samme værktøj eller pander på det samme; Har du for eksempel nok kagepander til både græskarpai og pecancakeopskrifter, du vil lave?
Vil du bruge den samme gryde til sovs, som du vil for at lave kartoflerne? Du har stadig tid til at købe eller låne udstyr, som du måske har brug for.
Fortæl gæster hvad der skal bringes, hvis noget
På denne måde kan du sørge for, at der ikke er dobbelt retter eller, værre, en udeladelse af et vigtigt element i måltidet. Sørg for, at alle ved, hvad de bringer, hvis noget, og hvor mange gæster deres skål har brug for at tjene.
Tænk gennem, hvordan måltidet bliver serveret
Sørg for, at du har de rigtige betjeningsstykker og nok pladsindstillinger for alle de retter, du skal betjene, og antallet af gæster, der deltager. Kig på din menu, beslutte hvilket serveringsstykke du vil bruge til hver skål. Du kan endda lægge en notat på undersiden af hvert serveringsstykke nu som en påmindelse om hvad der skal gå i hver skål. Husk, at ovn-til-bordsbagere og gryderetter kan fordoble som både kogekar og serveringsretter (og det er en mindre skål at vaske!). Ved at planlægge dette nu, vil du sikre dig at komme Thanksgiving Day, du vil ikke opdage, at du er kort på at servere skåle til alle sidevarerne. Sørg for at få et par ekstra ved hånden til retter, som gæsterne kan bringe, eller bede dem om at bringe deres mad lige i serveringsrätterne.
Beslut om dekorationer
Tænk på, hvordan du vil have dit hjem og dit bord til at blive dekoreret til Thanksgiving, og køb eller lav alt hvad du kan gøre på forhånd. Ugen eller to før Thanksgiving er en fantastisk tid for familier med børn at arbejde på Thanksgiving håndværk, som kan bruges ved bordet, såsom serviet ringe, centerpieces eller sted kort.
Lav din købmandsliste
Faktisk lav to: Lav en liste, som du kan begynde at handle lige nu, og en indkøbsliste for en dag eller to før den store dag. Den første liste skal omfatte fødevarer og ingredienser, der kan købes i forvejen, som f.eks. Stabile ting som dåser eller boksede ingredienser samt frosne varer. Hvis du ikke allerede har købt din kalkun Jo længere du venter, jo mindre valg du har i form af størrelse og mærke (Hvis du køber en frossen, skal du sørge for at læse om, hvordan man tøder en kalkun, så du tillader nok tid).
Og den anden liste er for ingredienser, der er letfordærvelige, såsom frugt, grøntsager, fersk kød og bagværk, som kun skal købes en dag eller to inden Thanksgiving.
Start Shopping
Kontroller, at du har nok fryser og pantry opbevaring, og så begynder at købe så mange af dagligvarer på forhånd, ved hjælp af den første indkøbsliste, som du kan. Hvis butikken er ude af noget, eller hvis du glemmer noget, skal du sørge for at føje det til din anden liste for at købe den dag eller to inden Thanksgiving. Når du handler, glem ikke ekstraudstyr, du skal bruge, såsom opvaskemiddel, papirservietter og papirhåndklæder, opbevaringsbeholdere til madvarer og andre hæfteklammer.
Slap af
Hvis du arbejder på Thanksgiving planlægning lidt ad gangen, forberede måltidet vil virke mindre stressende og langt mere behageligt. Når alt kommer til alt, nyder en middag med familie og venner, hvad ferien handler om.