Brug ægte æbler til at skumme disse saltede karamel jello shots, vende en børns klassiske snack til en sød for voksne alene behandling. Du skal bruge smagfuld vodka til at give denne opskrift sin rige smag, samt æblecider til en autentisk æblesmag. Og mens disse skud går op i cirka 4 timer, er det bedst at gøre dem en dag i forvejen for at holde dem solide i deres æblekileform.
Hvad du skal bruge
- 4 grønne eller gule æbler
- 1/3 kop citronsaft
- 1 3/4 kop æblecider
- 2 pakker gelatine
- 1/4 kop smeltede karameller
- 1 kop saltet karamel vodka
Hvordan man laver det
- Skær æbler i halve, ned ad stammen. Ved hjælp af en paring kniv og melon baller hule ud i midten være forsigtig med ikke at punktere huden.
Bør indersiden og kanterne af kop æblerne grundigt sammen med citronsaft for at forhindre browning. Placering af dem med forsiden ned vil også hjælpe.
Hæld cideren i en lille gryde eller dyb gryde. Stænk begge pakker gelatine ovenpå og lad den sidde i ca. 2 minutter for at 'blomstre'. Du får se en skæv filmform øverst.
Placer blandingen på lav varme. Varm og bliv konstant indtil gelatinen opløses jævnt, ca. 2-5 minutter. Pas på ikke at lade blandingen komme koge. Derefter visp i den smeltede karamel. Når alt er jævnt kombineret, fjern fra varmen og lad afkøle lidt.
Tilsæt vodka og rør om grundigt at kombinere.
Placer æblehalvdelene i en muffinblik, vend opad. Hæld blandingen i hvert udhulet æble.
Køles indtil fast, 4 til 24 timer.
- Skær æblehalvdelene omhyggeligt ind i kiler og tjen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 112 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |