Corned Beef Hash Med Kål Og Gulerødder

Denne corned beef hash udnytter restene fra en corned beef og kål middag, og det er ekstremt alsidig. Lad kål og gulerødder ud og brug mere kartoffel og oksekød, eller tilsæt ekstra kål med mindre kartoffel. Denne hash ville også være lækker med rester roastbiff, skinke eller stegt svinekød. Og hvis du følger en low-carb diæt , skal du erstatte kartoflerne med hakket blomkål eller blomkål "ris". Se mere i ekspertrådene under opskriften.

Hash er, men definition, en skål af kogt hakket kød, normalt med kartofler. Løg og paprika er ofte inkluderet i hasen, og det findes ofte på morgenmad menuer.

Skålen laver et lækkert måltid med bagt bønner eller serverer hash med æg om morgenen. Hvis du leder efter en nem, grundlæggende opskrift på corned beef hash, er dette et glimrende valg.

Hvad du skal bruge

• 4 spsk smør
• 3/4 kop hakkede løg
• 1 fed hvidløg, presset
• 3 kopper ternede kartofler
• 2 kopper
• hakket resterende corned beef
• 1 kop krydret efterladt kål, valgfri
• 1/2 kop tærte efterløb gulerødder, valgfri
• 1/2 tsk
• tørret blade timian
• 1 til 2 spiseskefulde hakket
• frisk persille
• 1/4 tsk jord sort peber, eller smag
• salt til smag

Hvordan man laver det

1. I et stort, tungt stegepande over medium varme smelter smørret.
2. Når smøret er varmt, tilsæt den hakkede løg. Sautér løget, omrør, indtil det er gennemskinneligt og blødgjort. Tilsæt hvidløg og sauté i 1 minut længere. Tilsæt tærte kartofler, hakket corned beef og kål og gulerødder, hvis du bruger. Rør i timian, persille og peber.
3. Smag hasen og tilsæt salt efter behov. Rør for at blande ingredienser.

1. Pat blandingen ned i stegepanden og lad brun i ca. 8 til 10 minutter. Drej og brun den anden side.

Tips og variationer

• Hvis du har efterladt rutabaga, pastinak eller rogn fra en corned beef måltid, er du velkommen til at tærte og tilføje til hash.
• Brug hakket kogt rostbiff, skinke eller svin i opskriften i stedet for corned beef.
• Udskift del af kartoflerne med hakkede kogte søde kartofler.
• Tilsæt 1 kop kogte majskerner.
• Tilsæt 1 hakket paprika.
• Blomkål Ris Hash Omsæt kartoflerne. Hakk blomkålen i en fødevareprocessor eller rist med en madrist til at lave risstørrelser. Tilsæt blomkål til de sauterede løg og hvidløg. Fortsæt med opskriften.

Du kan også lide

Let bagt oksekød med kartofler

Crock Pot Ground Beef and Hash Brown Dinner

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	185
Total fed	8 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	25 mg
Natrium	76 mg
Kulhydrater	24 g
Kostfibre	3 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)