Æbler og en række krydderier smager denne unikke og lækre pot stege. Brug en chucksteg eller bundrunde i denne opskrift.
Hvad du skal bruge
- 1 oksekød stege (3 til 4 pund)
- 1 tsk. vegetabilsk olie
- 1 1/2 tsk. salt
- 1/8 tsk. peber
- 1/2 tsk. stødt ingefær
- 3 hel tærter
- 4 mellemstore æbler (kernet og kvartet)
- 1 lille løg (skiver)
- 1/2 kop æblejuice eller cider
- 3 spsk. mel
- 3 spsk. vand
Hvordan man laver det
- Trim alt overskydende fedt fra stegt.
- Gnid let toppen af kød med vegetabilsk olie.
- Drys kød med salt, peber og ingefær. Indsæt hele fedter i kød.
- Placer æbler og løg i bunden af Crock Pot og læg grillen på toppen af æbler og løg.
- Hæld i æblejuice.
- Dæk og kog på en LAV i 9 til 12 timer, indtil det er mørt.
- Fjern stegen og æblerne til en varm plade, når de er fuldt kogte.
- Drej langsomt komfuret til HØJ.
- Lav en glat pasta med mel og vand og rør pastaen i væsken.
- Dæk og kog indtil fortykket.
- Hæld saus over stege, når du serverer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 450 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 723 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 51 g |