Land stegt bøf med karameliseret løgost

Dette land stegte bøf serveres med en lækker flødegryde lavet med søde caramelized løg. Brug sæsonmæssige søde løg i sovs.

Se også
Annies Texas Chicken Fried Steak

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. I en medium stegepande over medium-lav varme, kog løg i 2 spsk smør, omrør ofte, indtil meget blød og gylden i farve, ca. 30 minutter. Sæt til side.
  2. Sæt 1/2 kop mel i en lav skål. I en anden lav skål, sæt 1/2 kop mel, 1/4 kop majsmel og krydret salt. I en tredje skål, slå æg.
  3. I en stor stegepande over medium varme, smelteforkortelse. Du bør have ca. 1/4 tommer smeltet forkortelse.
  1. Pund steaks at ømme; dræb hver bøf i mel, dypp i ægblanding, og bag dem i krydret mel og majsmelblanding.
  2. Placer i varm olie og kog i ca. 3 minutter på hver side, eller indtil færdig.
  3. Fjern bøffer; holde varm.
  4. Hæld af forkortningen; Tilsæt 2 spsk smør og kogte løg. Rør til smør er smeltet; Tilsæt mel. Rør mel og løg blanding indtil glat; Fortsæt madlavning i ca. 1 minut.
  5. Tilsæt 1 1/2 kopper mælk gradvist under omrøring konstant. Fortsæt med at lave mad, indtil blandingen er fortykket. Hvis sovs er for tyk, tilsæt mere mælk. Stænk med ca. 1/4 til 1/2 tsk bouillongranulat eller en lille oksekød base, smag derefter, før du krydder med salt og peber.
  6. Server med kartoffelmos eller ris.

Du kan også lide

Land stegt bøf med flødesauce

Cyndi's Land Fried Steak With Gravy