En del af desserter tilberedt i et krus og kogt hurtigt i mikrobølgeovnen er blevet meget populære. Chokoladebruneudgaven er den mest almindelige, og med en god grund - brownieen har brug for bare nogle få ingredienser, der blander sig i sekunder og kommer ud af mikrobølgeovnen som en varm, kogt og lidt undercooked kage, bare tigger om en scoop vanilje flødeis.
Men der er ingen grund til at begrænse dig til chokolade. Hvad hvis du pludselig får et ønske om tres leches kage, men har ikke tid til at forberede den traditionelle version, eller kan du ikke dele det med 6 eller 8 personer? Hvad hvis du vil have tres leches lige i øjeblikket? Intet problem. Du kan hurtigt gøre dig til en individuel servering med bare et krus, en mikrobølgeovn og et par vigtige ingredienser.
Selvom det normalt køles, er denne hurtige version af Tres Leches bedst, når den stadig er lidt varm, hvilket lige så godt er, fordi du ikke vil vente på at chillere i denne situation. Nyd det med en scoop vaniljeis eller med vanilleis og lidt kold flødeskum.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop mel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 4 spiseskefulde
- kærnemælk
- 2 spsk olie
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 knivspids salt
- 2 spsk whipping cream
- 2 spsk
- kondenseret mælk
- 4 spiseskefisk flødeskum (eller vanilleis)
- Garnér: kanel
Hvordan man laver det
- Pisk de 2 spiseskefulde flødeskum sammen med kondenseret mælk og sæt til side.
- Tilsæt alt formålet mel, sukker, salt, bagepulver og bagepulver til en 12 ounce krus. Pisk de tørre ingredienser sammen.
- Tilsæt kærnemælk, vegetabilsk olie og vanilje til kruset og bland dem i de tørre ingredienser, indtil alt er godt blandet. (Du kan også blande ingredienserne sammen i en separat skål, og tilsæt derefter kagefladen til kruset - lidt mindre rodet, men du ender med en ekstra skål til vask).
- Placer kruset i mikrobølgeovnen og kog i 45-90 sekunder (afhængigt af mikrobølgestyrken), eller indtil kagen er blød og bare fjeder forsigtigt til berøring. Må ikke overkoges.
- Fjern kagen fra mikrobølgeovnen og lad afkøle i 3-4 minutter. Pierce kage med en træ spyd på flere steder, og hæld derefter kondenseret mælk / pisket fløde blanding over kagen. Øverste kage med flødeskum eller en skål med vaniljeis, drys med kanel og nyd straks.
- Kagen vil forblive i køleskab i 2-3 dage men bedst nydes varm.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 737 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 2.280 mg |
| Kulhydrater | 120 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 14 g |