De fleste indianere vil tilstå at have en søde tand. Kan du bebrejde dem? Det lækre udvalg, der er tilgængeligt, er for meget til at modstå! Indiske desserter er lavet med ingredienser lige fra frugt og grøntsager til korn og bælgfrugter! Her er nogle lavet overvejende med mælk og mejeriprodukter.
01 af 17
RasgullaBløde, svampede bolde af hytteost gennemblødt i kølet sukker sirup .... Pænt lavet Rasgulla smelter i munden og efterlader dig mere ... altid! Bengalerne (fra Østindien) ved helt sikkert deres søde gør.
02 af 17
Ras Malai Sandsynligvis min favorit dessert, Ras Malai er dumplings lavet af hytte eller riccotta ost gennemblødt i sødet, fortykket mælk delikat flavored med kardemomme. Server det kølet og garneret med sliver af tørret frugt.03 af 17
Gulab JamunDenne lækre dessert består af dumplings traditionelt lavet af fortykket eller reduceret mælk, gennemblødt i roseret sukker sirup . Det får sit navn fra to ord: Gulab, der betyder rose (for den stegte aromatiserede sirup) og Jamun, som er en slags dyb lilla farvet indisk bær (de kogte dumplings er mørkebrune i farve). Server Gulab Jamun varmt eller ved stuetemperatur i sig selv eller toppet med is!
04 af 17
Kheer - Payasam - PayeshDenne cremet rispudding er delikat flavored med kardemomme og fuld af nødder. Det er en god dessert til enhver tid på året. I syd og øst indiske versioner af det er lavet til visse festivaler. I syd kaldes Kheer Payasam, og i øst er det kendt som Payesh.
05 af 17
Cham-cham Jeg har hørt om, at de hedder "Pleasure Boats" og kender folk, der bruger navnet som en betegnelse for deres kære! Ikke overraskende fordi Cham-Chams er virkelig lækker og meget sødt faktisk! Cham-Cham er en typisk bengalsk (østindisk) sød.06 af 17
Mishti Doi Mishti Doi er synonymt med bengal i Østindien. Bengalerne er berømte for deres søde forberedelser, og Mishti Doi er blandt deres mest kendte desserter. Mishti Doi smager godt, men det er utrolig nemt at lave!07 af 17
Shrikhand
Ideelt set bør Shrikhand laves med hel eller fuld fløde mælk yoghurt, men du kan også gøre det med fedtholdig eller diæt yoghurt. Nødderne er valgfrie, men tilføj det ekstra specielle tryk til denne enkle, men lækre dessert.08 af 17
Sandesh MishtiIntet bengalsk måltid er komplet uden mishti eller slik og ingen er mere elsket af Bengalis end Sandesh. Det er overraskende nemt at lave. At være en mælkebaseret sød, Sandesh varer ikke længe så forbruge det så hurtigt som muligt. I betragtning af hvor velsmagende det er, bør det ikke være et problem.
09 af 17
Easy Mango Kulfi Denne opskrift på denne lækre dessert er så enkel, børn kan klare det! Jeg fik det fra min gode ven Charlene, og det er perfekt til når du vil have en luksuriøs dessert, men du vil ikke tilbringe madlavning.10 af 17
Rava Laddoo Selvom det er hurtigt og nemt at lave mad, er denne indiske dessert meget velsmagende og også meget populær. Det er perfekt at lave, når tiden er kort, men du vil stadig have en særlig dessert.11 af 17
Shahi Tukra Virkelig en royal dessert, som navnet antyder, Shahi Tukra er et rigt brødpudding med tørre frugter, smagt med kardemomme. Det er nemt at lave og en god dessert til tider, når du har travlt.12 af 17
Kokos Barfi Du vil elske denne søde, hvis du kan lide kokos. Det er oftest lavet på occassions som Diwali (den hinduistiske festival af lys) og jul.13 af 17
Sitaphal Ice Cream Jeg elsker den lidt kornede tekstur af Sitaphal Ice Cream! Denne opskrift er så enkel at lave, min bror og jeg ville ofte behandle os selv som børn. Min mor ville komme ind i køkkenet og se os hårdt på arbejdspladsen og lave vores egen dessert!14 af 17
Sitaphal Cream Sitaphal Cream er den slags dessert, der får dig til at føle, at du er død og gået lige til himlen !! Jeg har lyst til ikke at sige mere om emnet. Prøv det!15 af 17
Shahi Falooda Falooda er en populær dessert ikke kun i Mumbai (Bombay), hvor det menes at have stammer fra, men også i resten af landet. Denne kølede drikke-dessert er den perfekte måde at afkøle i sommervarmen.16 af 17
Caramel CustardDenne nemme at gøre budding er populær over hele Indien, men blev specielt godt af Parsis, Mangaloreans (både fra Vestindien) og Anglo-indianerne. Det kan dampes i en trykovn eller bages i ovnen.
17 af 17
Hurtig og nem mikrobølge Milk Barfi Da jeg først lærte at lave denne lækre dessert, blev jeg så optaget af hvor let det var, jeg gjorde det hver undskyldning jeg kunne finde! Du kan se hvorfor, hvis du prøver det.