Denne rispudding er en gammeldags blanding af ris, sukker og mælk, og den er lavet uden æg. Husk bare at røre det ofte. Du kan tilføje krydderier til pudding, eller tilsæt nogle rosiner eller tørrede tranebær. Tag et kig på tips og variationer til andre tilføjelsesprogrammer og smagsideer.
Hvad du skal bruge
- 1 liter fuldmælk, skoldet *
- 1/3 kop ubehandlet ris (langkornet hvid ris)
- 1/4 kop granuleret sukker **
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 300 F.
- I en 1 1/2 quart bagning skål, kombinere alle ingredienser.
- Bages i 2 1/2 timer, omrør hvert 20. minut. Dette vil give pudding en cremet tekstur.
- Stænk portioner med kanel eller kanel-sukker blandes om ønsket.
* Hvordan Skaldmælk - Sæt mælken i en tung pande over medium varme. Opvarm mælken og omrør ofte. Skraber bunden af panden ofte for at tjekke for brændende eller stikkende.
Når det begynder at dampe og små bobler danner rundt om kanten, skal du fjerne det fra varme. Hvis du bruger et termometer, skal du kigge efter en temperatur på omkring 182 F (83 C).
* Tilsæt ca. 1/2 kop granuleret sukker til en sødere pudding.
Tips og variationer
- Spiced Rice Pudding - Tilsæt 1/2 tsk kanel og et strejf muskatnød.
- Rispudding med rosiner - Tilsæt 1/2 kop rosiner til risblandingen og tilsæt en knivspids hver af kanel og muskatnød.
- Udskift granuleret sukker med pakket lysbrunt sukker.
- Abrikos-Raisin Rice Pudding - Tilsæt 1/4 kop hakkede tørrede abrikoser, 1/4 kop rosiner og en knivspids hver af kanel og muskatnød.
Du kan også lide
Crockpot Rice Pudding Opskrift
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 171 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 70 mg |
| Kulhydrater | 25 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 6 g |