Hvis du aldrig havde tænkt på Chip and Dip som et indisk koncept, så tænk igen! Forkæl dig selv med disse alvorligt yummy snacks, når du slår dig ned til den efterlængte film eller spil foran tv'et derhjemme. Endnu bedre, wow venner med kreative og out-of-the-ordinary munchies på din næste samling. Du vil ikke tro, hvor enkelt nogle af disse er!
Tips til Chips
Chapati Crispies: Dette er en fantastisk måde at bruge rester Chapatis .
Har du ikke rester Chapatis? Det vil stadig være værd at din tid til at lave friske og gøre dem til crispies! Chapati Crispies vil opbevare godt i et par dage, hvis de holdes i en lufttæt beholder.
Bhakri: Denne sprøde Gujarati (vestlige indiske) snack er så simpel, men så lækker. Hvis du ikke kan få dine hænder på Bhakris, fordi din lokale indiske butik ikke har dem, så gør du Bhockris ! De er lige så velsmagende.
Poppadums: Enhver form, enhver størrelse! Poppadums er nu tilgængelige i forskellige former og størrelser og lavet af alle slags ingredienser som linser, ris og endda Sago. Ikke alene smager de godt som dippere, du kan også tjene dem som den perfekte efterbehandling til ethvert indisk måltid .
Naans : Skær denne alsidige indiske flatbread i trekanter eller kvadrater og tjen med klumpede dips. Lækker!
Dip, dip, dip ...
Pyaaz Ki Chutney : Denne lækre chutney kan bruges som en dukkert eller spredning og smager godt med næsten alt!
Baingan Ka Bharta : Dette er faktisk en vegetarisk skål, men den smukke tekstur gør den til den perfekte dypning mulighed for dine yndlingsbrød!
Sikkim Tomat Chutney: Bland denne fiery chutney med nogle regelmæssige tyk fløde eller creme til at gøre en dukkert, du kan huske i dagevis. Det gør også en god sandwich spredning .
Gem simpelthen i køleskabet efter forberedelsen.
Nagis Hvidløgkrudt : Bland denne varme, varme, varme tørre sydindiske chutney med en lille tamarindjuice til at lave en pasta og viola! Du har fået en varm og smuk dipping sauce!
Aaloo Dip: Denne dip blev inspireret af en nordindisk vegetabilsk sidefad kaldet Aaloo Ka Bharta !
Minty Yogurt Dip : Kan gøre dobbeltarbejde som en raita (yoghurt side skål)! Det smager godt med enhver form for chips eller dippers og er også et godt akkompagnement for din yndlings ris pilaf .
Chatpata Chana Dip: Dette er en velsmagende indisk tage på mellemøstlige Hummus !