Uanset om du er i røget laks , lox eller gravlax - denne åbne-laks bagel sandwich vil blæse dig! Syltede røde løg tilføjer ikke kun en uventet farvefarve, men de tilføjer også en dejlig vinegary bid, der hjælper med at lette laksenes rygning. Kapperne tilføjer en salt dybde til sandwichen, mens skallerne tilføjer en dejlig mild løg og y bid.
Godheden behøver heller ikke at stoppe der. For at gøre dette allerede fornuftigt lækker sandwich endnu mere overdådigt, tilsæt lidt rødmuldet rogn eller dyb mørk stærk kaviar til flødeosten. Hvorfor ikke gå alt ud og tilsæt spiselige guldflager til toppen? Bare for sjov. Du behøver ikke at gå så langt. Lad os være ærlige, denne sandwich er smuk baller alene i udseendet og smagafdelingen. Et råd er dog at være sikker på at du bruger rigtig gode ingredienser til denne sandwich, fordi det gør hele forskellen!
Hvad du skal bruge
- 1 alt bagel
- 3 spsk. flødeost
- 1/4 kop røget laks
- 1 spsk.
- syltede røde løg
- 1/2 tsk. scallion ringe
- 1/2 tsk. kapers
- et par stykker dild blade
- saften af 1 citronkile
Hvordan man laver det
- Begynd med at rist din bagel; Sørg for at lade det sidde et sekund, før du smeder på flødeosten. At tillade varmen at undslippe, hjælper ikke kun dig med at skabe en mere jævn skum, men det vil også gøre bagelen mere skarp, da den sidder.
- Tilføj derefter din røget laks, så den skaber et jævnt lag.
- Tilsæt de syltede røde løg, hingstringe, kapers og et par dildblade.
- Afslut med en klemme af citronsaft og tjen straks.