Denne toprankede opskrift på zucchini parmesan opskrift er nem at lave og kan nemt tjene dig selv eller hele din familie! Den skivede courgette er bagt med parmesanost, basilikum, oregano, tomater og andre friske ingredienser. Blæse dine venner væk på den næste pot-luck middag med denne courgette parmesan skål.
Hvad du skal bruge
- 4 til 5 medium courgette, ca. 1 1/2 pund
- 1/4 kop all-purpose mel
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tsk tørret blad oregano
- 1/2 tsk tørret blad basilikum
- 1/4 tsk jord sort peber
- 1/4 kop olivenolie
- 2 tomater, skiver
- 1 kop sur creme
- 1/2 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
- Smør en 8-tommers firkantet bageplade.
- Skrub courgetter og skær i 1/4-tommers skiver.
- I en medium skål kombineres mel, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk oregano, 1/4 tsk basilikum og 1/8 tsk peber.
- Toss courgetter skiver med krydret mel, belægning skiver grundigt. Varm olie over medium-lav varme i en stor stegepande. Sauté zucchini skiver i satser indtil gyldenbrun, ca. 4 minutter på hver side. Tør godt af og gentag indtil alle courgetter er brunet.
- I en skål kombineres cremefløde, resterende 1 tsk salt, resterende 1/2 tsk oregano, 1/4 tsk basilikum og 1/8 tsk peber.
- Placer courgetter skiver i bagning skål. Øverste zucchini med tomatskiver; spredt sur creme blanding over tomater, og drys derefter med parmesanost.
- Bages ved 350 F i ca. 30 minutter, eller indtil courgetter er ømt.
Flere Courgetter Opskrifter:
- Stewed Courgette
- Courgette Creole med tomater og peberfrugter
- Zucchini og Summer Squash gryderet
- Courgetter og tomater med ost
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 284 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 969 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 7 g |