Denne enkle fem ingrediens opskrift på oksekød og grøntsager Stir-Fry er et perfekt valg, når du har nogle resterende roastbiff på hånden. Alt hvad du behøver, er nogle frosne blandede grøntsager og nogle røre stegesauce, og du spiser middag på bordet på mindre end 15 minutter.
Der er mange rostfrit saucer på markedet; Vælg den, du bedst kan lide. Og du kan bruge andre grøntsager i denne opskrift, hvis du ønsker det; Vælg en kombination af broccoli, gulerødder og ærter eller enhver anden form for grøntsag. Hvis du foretager en ændring, skal du skrive det ned, så du kan reproducere opskriften i fremtiden.
Dette er et komplet måltid i sig selv. Alt du behøver at tjene med det er nogle varme kogte ris, enten brune eller hvide. Men du kan tilføje en frugtsalat eller en dejlig grøn salat kastet med nogle friske svampe og drizzled med en simpel vinaigrette.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk olivenolie
- 1 (16 ounce) pakke frosne blandede grøntsager
- 1 spsk vand
- 1 kop rørfrit sauce
- 2 tsk. majsstivelse
- 2 kopper kogt kogt grillet oksekød
Hvordan man laver det
Varm olivenolie i en tung stegepande over medium høj varme. Tilsæt de frosne grøntsager og vandet. Rør om til stegepanden og kog i 2 til 3 minutter, ryst panden en gang under tilberedningstiden, indtil grøntsagerne optøes.
I mellemtiden blandes rørefritsauce og majsstivelse i en lille skål. Tilsæt denne blanding til stegepanden og rør om for at kombinere.
Tilsæt oksekød og rør igen. Dæk kogepanden og kog den over lav varme i 5 til 8 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil grøntsagerne er skarpe, ømme og oksekødet er varmt.
Serveres med kogte ris eller ægnudler .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 238 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 1.161 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 6 g |