Forsøgte aldrig at lave banankage før? Du burde! Har du brug for en god grund? Det er en populær vegansk kageopskrift , det er en lækker og sund dessert , og hvis du læser dette, har du sandsynligvis et par bananer, som du skal bruge op hurtigt. Hvem har brug for mere grund end det?
Banan kage er en populær dessert til folk, der fejrer Kwanzaa, og denne veganske banankage vil helt sikkert ramme stedet uanset hvad anledningen er! Banan kage ligner banan brød, men lidt lettere og sødere, men lige så trøstende og lækre. Læg det af med en vegansk cremeost, der forfrisker til en rigtig godbid, måske med nogle knuste nødder og et stykke kanel til præsentation.
Med masser af bananer har du brug for mindre olie, så denne veganske banankage er lavere i fedt end andre opskrifter. Hvad angår veganer dessert opskrifter gå, er det hele meget flotte. Hvis du leder efter noget med endda lidt mindre fedt og lidt mindre sukker, vil du måske også gerne tjekke denne lavfed veganske bananbrødopskrift .
Hvis du ikke er sikker på, hvad en veganer er, vil du gerne tjekke denne enkle veganske definition her , og hvis du leder efter flere veganske opskrifter, finder du masser af veganske opskrifter her.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper all-purpose mel
- 1 1/2 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. salt
- 1 kop sukker
- 1/4 kop olie (vegetabilsk olie eller rapsolie er bedst på grund af den neutrale smag)
- 4 modne bananer, mashed
- 1/4 kop vand
- 1 tsk. vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader. Smør fedt en 9-tommers firkantet bagpande.
- I en lille skål kombineres melet med bagepulver og salt. Sæt til side.
- I en separat stor skål piskes sukker og olie sammen, og tilsæt derefter i mosede bananer.
- Dernæst tilsæt vand og vanilje, omrøring for at kombinere.
- Til sidst tilsættes mel- og bagepulverblandingen, omrør bare indtil ingredienserne er let blandet og grundigt vådt. Du ønsker ikke at blande over.
- Bages i 45 til 50 minutter i den forvarmede ovn, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent.
- Når det er afkølet, vil din hjemmelavede banankage være helt lækker, ligesom den er. Men hvis du vil, kan du altid frost din veganske banankage med en vegansk cremeostfrosning - yum! Eller, for noget lidt sundere og tropisk inspireret, prøv dette rå veganske kokosnødtsmør, agave nektar og citronfrystrecept .
Hvis du kan lide at lave sjove og usædvanlige veganske kager hjemme, her er nogle få veganske kageopskrifter, du vil gerne tjekke:
- Super-let vegansk ananas "dump" kage opskrift
- Reduceret fedt gulerodskage med æbleauce
- Vegansk mynte chokoladekage opskrift
- Endnu flere veganske kage opskrifter at prøve
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 216 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 559 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |