Chokolade er afgørende på Valentinsdag (og enhver anden dag, for den sags skyld). Så hvorfor ikke gøre det nemt på dig selv og lav et par af disse hurtige, nemme og lækre chokoladeopskrifter, der bruger fem ingredienser eller mindre? Bare en påmindelse: mine fem ingrediensopskrifter tæller ikke mel, olie, vand, sukker, krydderier eller udvindingsingredienser.
Du kan selvfølgelig tilføje flere ingredienser, hvis du vil. Men disse opskrifter er virkelig perfekte som-er.
Når du starter med en sådan vidunderlig ingrediens, behøver det ikke meget hjælp!
Fem Ingredient Chokolade Opskrifter
- Gammeldags Chokolade Dessert
Denne vidunderlige, ingen bageopskrift er en gammeldags klassiker. Alt du behøver er nogle chokolade wafer cookies (find dem i supermarkedets melgang) og nogle piskekrem og pulveriseret sukker. - Decadent Chocolate Fudge Cake
Denne vidunderlige opskrift gør en tolags kage til et enkelt lag af den mest utroligt tætte, rige fudge kage, du nogensinde har smagt. Det er sjovt at lave og så nemt. - Crockpot Chokolade Fondue
Denne fantastiske opskrift er den perfekte ende til ethvert måltid. Chokoladefondue er speciel, men enkel nok til at gøre for hver dag. - Easy Tartufo
Hvis du ikke har prøvet denne opskrift endnu, skal du gøre det! De er små bolde lavet af chokoladeis, besat med kirsebær, rullet i knuste kager, alle indrullede i mere lækker chokolade. Yum. - Special Kay Bars
Denne ingen bake bar cookie har været en favorit i mit hus i årevis og år. Der er mange lignende opskrifter, der flyder rundt, men denne er den bedste.
- Chokolade Mousse Pie
Denne let pie er en showstopper. Dens ingredienser omfatter cremeost, kakaopulver, tung fløde og en bagt tærskorps. - Nemligste Fudge i verden
Kun fem ingredienser og en mikrobølgeovn (åh, og en pande og ske) er alt hvad du behøver for at lave en fabelagtig cremet fudge. Tænk på at tilføje andre ingredienser, såsom nødder, hakkede slikstænger eller forskellige typer chokolade for at gøre uendelige variationer.
Når du arbejder med chokolade, er der et par regler at følge.
- Pas på med vand, når du smelter chokolade. En lille smule vand, fra en skyllet, men ikke tørret skje eller fra damp, kan gøre chokolade til at gribe eller tykke i en ubearbejdelig masse. Hvis dette sker, kan du tilføje en smule fast forkortelse (IKKE smør eller margarine, som indeholder vand).
- Smelt chokolade over meget lav varme. En dobbelt kedel er en god måde at smelte på, men pas på dampen. Hold vandet i bundpanen ved lavt simmer, ikke rasende kogende.
- En mikrobølgeovn er et godt apparat til smeltning af chokolade, fordi det forhindrer brænding. Du skal røre chokoladen under smelteprocessen, fordi den vil blødgøre, men ikke smelte, indtil den er omrørt.
- Hvis du arbejder med store blokke af chokolade, hugg dem i mindre stykker med en kokkens kniv; det smelter mere jævnt og smidigt.
- For en nem måde at temperere chokolade, så det forbliver fast ved stuetemperatur, smelt 3/4 af chokoladen i mikrobølgeovnen og rør til glat. Derefter tilsættes de resterende 1/4 af chokoladen og rør konstant til glat. Dette "frøer" chokoladen, hvilket skaber krystaller, som vil danne som chokoladen køler.