Denne unikke crock pot beef chowder er lavet med oksekød bouillon, bøf og majestæt majs. Top hver servering af denne lækre chowder med shredded ost og server med crusty brød.
Hvis du foretrækker en mælkefri chowder, udelad osten og garnér skåle med hakkede grønne løg, persille eller kogt smuldret bacon.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert oksekød
- 1/2 kopløg (hakket)
- 3 kopper kartofler (terninger)
- 1 kan (16 ounce) krem-stil majs
- 1 kan (10 1/2 ounces) oksekød bouillon (kondenseret)
- 3/4 kop vand
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk tørret basilikum (knust)
- Dash peber
- Garnér: shredded cheddarost eller en cheddar jack-blanding
Hvordan man laver det
I en stor stegepande over medium varme, brun bøf med løgene, indtil oksekød ikke længere er lyserøde. Dræn grundigt.
Overfør oksekød og løg til langsom komfur. Tilsæt tærte kartofler, majs, oksekød bouillon, vand, salt, basilikum og peber.
Dæk og kog i HØJ 3 til 4 timer.
Top hver servering med et par spiseskefulde af shredded ost.
Serverer 6 til 8.
Delt af Marla H.
Variationer
- Før du laver kogekødet, terninger 4 til 6 strimler bacon og kog i en stor stegepande over medium varme, indtil den ikke er helt skarp. Dræn godt og tilføj til langsom komfur. Tør kogepanden ud inden du laver kød og løg.
- Garnér med tyndt skiverne grønne løg eller hakket frisk persille.
- Tilsæt hakkede gulerødder eller ternede pimiento til chowder for ekstra farve og smag.
Du kan også lide
Cheeseburger Chowder, Stovetop eller Crock Pot
Nem, Creamy Slow Cooker Corn Chowder
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 218 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 314 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 19 g |