Veganskager er vejen at gå, når det kommer til at lave mejeriprodukter og ægfri slik. Selv kødædere kan gå efter disse, da de er rolige. Disse veganske no-bake cookies er gode til efterskole snacks eller hurtig og sundere godbidder. For at klæde dem lidt op, dryp lidt smeltet mælkfri chokolade over kagerne, efter at de har afkølet og server dem med en smule mejerifri sojais til en fuld eftermiddag vegansk dessert. Selvom denne opskrift ikke er bage, kræver det en kort kogepunkt for blandingen, som kræver præcision for at sikre, at cookies ikke er for tørre eller smuldrede eller ikke kogte godt nok til at danne dem korrekt.
Lagring Vegansk Chokolade Jordnøddesmørkebakse
Denne veganske cookieopskrift tillader, at cookies opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder i op til 1 uge. Du kan også bruge aluminiumsfolie til at holde veganskagerne adskilt, så de ikke klæber sammen. Køles de kan vare en anden uge. Disse cookies skal ikke opvarmes og serveres bedst koldt eller ved stuetemperatur.
Gå jordnøddesmør-fri
Denne opskrift indeholder jordnøddesmør, så hvis du kun har en jordnøddesmør allergi og ikke er allergisk over for træmøtter, kan du erstatte mandelsmør. Hvis du er allergisk over for trænødder samt jordnøddesmør, kan du udelade jordnøddesmørret og bruge 1/2 kop kokosnødolie i stedet for nøddermørten.
** Denne opskrift er egnet til mælkefri, ægfri og vegansk mad, men som med enhver opskrift beregnet til personer med allergi eller kostbegrænsninger, skal du læse alle næringsmærker omhyggeligt for at sikre, at der ikke er skjult mejeri -afledte ingredienser (eller andre allergener, hvis disse gælder for dig).
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop kokosmælk
- 2 kopper sukker (hvid)
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 1/4 kop chokolade chips (mælkefri)
- 1/2 kop jordnøddesmør
- 3 spisesalariner (mælkefri soja)
- 3 kopper rullet havre
Hvordan man laver det
- Læg et stort bageplade med vokspapir. Sæt til side.
- I en mellemstor gryde over medium varme kombineres kokosmælk, sukker, kakaopulver , mælkefrit chokoladechips, jordnøddesmør og sojamargarin, omrøring for at kombinere. Blandingen koges og koges i 2 minutter uden omrøring. Fjern fra varme og rør havrene til jævnt fordelt.
- Sæt på det forberedte ark i små høje og lad afkøle helt før servering, hvilket skal tage ca. 15 minutter. Serveres koldt eller ved stuetemperatur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 222 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 66 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |