Denne fyldte champignon opskrift blev delt af Sharon. Svampene er fyldt med en salte blanding af brødkrummer , grønløg og cheddarost.
Hvad du skal bruge
- 8 til 10 mellemstore svampe, faste, lukkede hætter
- 1 spsk smør
- 2 spsk løg (eller grøn løg, hakket)
- 1/4 spiseskefuld
- Worcestershire sauce
- 1/4 kop blødt brødkrummer *
- 1/4 kop skarp cheddarost (strimlet)
- 2 spsk vand
- Salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 °.
Vask svampe hurtigt under rindende vand; afløb på papirhåndklæder. Træk stængler fra svampe og hugg fint.
Smelt smør i en stegepande over medium-lav varme; Tilsæt hakket svampestænger og løg. Sauté indtil øm. Rør i Worcestershire sauce, bløde brødkrummer, ost, salt og peber.
Stænk salt over svampekapsler og fyld med sauteret blanding, hvirvler over toppen. På dette tidspunkt kan du dække og afkøle disse svampe i op til 24 timer.
Før du serverer, sæt 2 spiseskefulde vand i et lavt fad og arrangér fyldte svampe i en skål. Bages i ca. 20 minutter. Tjene varmt.
Gør 8 til 10 appetitvækkere.
* Bløde brødkrummer: Sæt brød på skærebræt og brug gaffeltænder til at rive krummer ud, eller brug fødevareprocessoren til at lave finere krummer. En standard skive brød gør ca. 1/2 kop let pakket krummer.
Se også
Fyldte svampe med italiensk pølse
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 50 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 97 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 2 g |