Denne lækre melkefri kirsebærbrød udlevering af en klassisk favorit er smuk og imponerende, men alligevel enkel at lave og forberede på forhånd. Op til 1 dag i forvejen kan du forberede påfyldningen, opbevare den i den tilberedte tallerken i køleskabet, og du kan også blande de tørre ingredienser med margarinen og opbevare blandingen i en lufttæt beholder i køleskabet.
For en elegant personlig touch, prøv at betjene dem i individuelle dybdefade souffler eller andre mellemstore ovnfaste retter sammen med en skål mejerifri vaniljeis, enten storebought eller hjemmelavet . En anden måde at tjene disse ville være at tilføje flødeskum på toppen med en frisk kirsebær. En anden måde at servere denne dejlige skål på er at tilføje creme fraiche på toppen og parre med din yndlingshvid eller rødvin efter eget valg.
Hvad du skal bruge
- Til påfyldning:
- 2 poser / 32 ounce kirsebær (frosne, optøet lidt)
- 2 spsk sukker
- 1 spiseskefulde majsstivelse
- Til topping:
- 1 1/2 kopper mel
- 1 1/2 spiseskepulver
- 1/4 kop sukker (plus mere til sprinkling)
- 6 spiseskefulde soja margarine (skåret i stykker)
- 1/2 kop
- sojamælk (usødet)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F. Smør let på en 9 "tærteplade.
- Forbered fyldningen. Placer kirsebær og sukker i en lille gryde over medium-lav varme, omrør indtil sukkeret er opløst. Bland majsstivelsen med 1 spsk koldt vand indtil opløst, og tilsæt derefter dette til kirsebærblandingen, omrør godt for at kombinere. Omrøring af og til koges påfyldningen, indtil den er lidt fortykket, ca. 7 til 10 minutter. Hæld forsigtigt påfyldningen i den forberedte tærteplade.
- Forbered topping. I en fødevareprocessor kombineres det hvide mel, bagepulver, salt og sukker, pulserende, indtil det er godt blandet. Tilsæt soja margarinen og behandl indtil blandingen er smuldret. Når maskinen stadig kører, tilsættes sojamælken gradvist, indtil blandingen bare holder sammen og trækker væk fra skålens sider.
- Monter skomageren. Brug dine hænder til at trække og flade dejstykker mellem fingrene og læg dem forsigtigt på toppen af påfyldningen, overlappe og dække så meget af fyldens overflade som muligt. (Blandingen vil udvide sig, så det er okay, hvis ikke alle topping er dækket.) Når først alle dejen er brugt, drys toppen generøst med sukker. Bages indtil puffed up og golden brown, omkring 35 til 45 minutter. Serveres varmt, ved stuetemperatur eller koldt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 143 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 349 mg |
| Kulhydrater | 25 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |