Da pecannoter er indfødte i det sydlige USA, er der en overflod af pecanpisopskrifter fra syd. Men hvad med at ændre det lidt med et uventet twist? Denne hurtige og velsmagende opskrift kombinerer stadig pecannødder, æg, smør, sukker og majssirup. Den kombinerer en gul kage med disse smagsstoffer af pecan-tærte for at skabe en unik dessert, der vil tale om noget sødt bord.
En kageblanding gør denne kage super let at forberede. En tredjedel af batteren er bagt, og resten blandes med pecan-tærredningsindholdet og færdig i ovnen. Resultatet er en lys og fluffet sødet kage besat med pecannoter.
Hvad du skal bruge
- 1 gul kage eller smørkage blanding, 2-lags størrelse
- 4 store æg, opdelt
- 1/2 kop smeltet smør
- 1 1/2 kopper lys majssirup
- 1/2 kop mørkbrunt sukker, pakket
- 1 tsk. vanilje
- 1 1/2 kopper hakket pekannødder
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 325 F (162 C). Smør og mel en 9x13x2-tommers bageplade.
- Bland kageblanding, 1 æg og smeltet smør, indtil det er godt blandet. Reserve 2/3 kop lugt og sæt til side. Spred den resterende smør i den tilberedte gryde. Bages i 15 minutter, eller til let brunet.
- I mellemtiden blandes den reserverede 2/3 kop batter med majssirup, 3 æg, brunt sukker, vanilje og hakkede pekannødder. Hæld pecanfyldningen over den bagt skorpe og vend tilbage til ovnen. Bages i ca. 50 minutter længere, indtil det er sat.
- Cool og skær i firkanter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 241 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |