Pesto Chicken Meatballs er et godt spin på den klassiske kødbold. Ground chicken and pesto sauce er let tilgængelige på de fleste købmandsforretninger, så gør dette snart!
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 1 medium løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 kop pesto (basilikum)
- 1 medium æg
- 2 spiseskefulde cremefløde
- 1/2 kopp brødkrummer (panko eller tørrede brødkrummer)
- 1/3 kop ost (parmesan)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 1/2 pund kylling (jorden eller kalkun)
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. I en lille stegepande smelter smør over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg; sauté og rør indtil det er mørt, ca. 6-8 minutter. Fjern til stor skål og lad afkøle i 5 minutter.
2. Tilsæt pesto, æg, cremefløde, brødkrummer, ost og salt og peber til løg blanding og rør om for at kombinere. Tilsæt jord kylling eller kalkun og bland med hænder indtil bare kombineret. Skab i 1-1 / 2 "kødboller.
Placer på bageplade med sider.
3. Bag i 22-27 minutter eller indtil et øjeblikkeligt læsttermometer registrerer 165 grader F. Brug i opskrifter eller køle helt og frys derefter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 500 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 265 mg |
| Natrium | 269 mg |
| Kulhydrater | 23 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 42 g |