Ingen rå æg, ingen ansjos ... Caesar dressing har aldrig været lettere! Denne opskrift har al den smag af en fancy Caesar dressing med intet af arbejdet eller mærkelige råvarer! Det bedste er, at det hele er lavet i blenderen! Ingen hak eller vask flere skåle!
Denne opskrift gør nok Caesar Dressing til en stor salat. Hvis du ikke laver salat til en stor gruppe, skal du blot opbevare resten af dressingen i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den! Forklædning er også fantastisk til pasta salater og som en dukkert til fries og veggies!
Denne Caesar salat går perfekt på enhver brunch bord. Top det med kylling, rejer eller laks for at gøre det til et komplet måltid! Server det i parmesanost, skarpe kopper eller crouton-kopper til en lille bitesized forretter !
Hvad du skal bruge
- 1 kop græsk yoghurt
- 1/2 kop majones
- 1/4 kop parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 citron (juiced)
- 1/4 kop olivenolie
- 1 pose romaine salat (hakket)
- Valgfrit: barberet parmesan
- Valgfrit: croutoner
Hvordan man laver det
- Bland den græske yoghurt, mayonnaise, revet parmesan, hvidløg, salt og peber og citronsaft i en blender eller fødevareprocessor. Du kan også fint hugge hvidløg og derefter piske alle ingredienserne sammen.
- Når disse ingredienser er blandet, hæld langsomt i olivenolien, da den fortsætter med at blande.
- Kast det hakkede rominske salat med dressingen, indtil det er helt overtrukket. Top salat med hvidløgkrutoner og barberet parmesan! En lille ekstra revnet peber på toppen er også lækker!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 442 |
| Total fed | 37 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 301 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 8 g |