Denne peanutskør er lavet med tilsætning af vanilleekstrakt. Det er en grundlæggende formel til en af Amerikas foretrukne hjemmelavede slik, og det er meget nemt at lave.
Se også
Gammeldags Buttery Peanut Skør
Hvad du skal bruge
- 2 kopper sukker
- 1 kop majssirup (hvid)
- 1/2 kop vand
- 2 spsk smør
- 2 kopper jordnødder (saltet)
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 spsk bagepulver
Hvordan man laver det
- Smør en 15 x 10-tommers gelépande og sæt til side.
- Kombiner sukker, majssirup og vand i en stor tunge gryde. Kog, omrør, indtil sukker er opløst. Kog til 260 ° på candy termometer (meget hårdkugle fase), omrør lejlighedsvis med træske. Tilsæt smør og jordnødder. Fortsæt kogende til 310 °, omrør konstant med træsked. Sirup vil gøre en meget dyb gylden farve.
- Fjern fra varme og tilsæt vanilje og sodavand. Rør hurtigt, da slik bliver meget skumagtigt. Hæld straks i den tilberedte gryde og spred så tynd som muligt med en ske. Koldt grundigt, og brug derefter en rullestift eller kødhalvning til at knække. Drej ud af panden og bryd ind i mindre stykker. Opbevares i tæt dækket beholder.
Du kan også lide
Cajun Peanut Skør
Jordnødde Skør Med Honning Ristede Jordnødder
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 215 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 192 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |