Denne overnatning crock pot morgenmad gryderet gør komme ud af sengen værd det - din hjertelige, nærende morgenmad kogte til perfektion mens du sov! Hash brune kartofler, æg og skinke sammen i denne morgenmad gryde sammen med masser af shredded cheddar ost og krydderier.
Hakkede grønne løg og røde og grønne paprika krydser gryderet. Mild chili peber kan også bruges, eller ændre det endnu mere med nogle Tex-Mex krydderier. Du er velkommen til at skræddersy gryden for at passe til din families smag.
Kogte hashbrune kartofler (simpelthen kartofler) blev brugt i den afbillede gryde, men frosne, delvist optøede hashbrune er også gode, og de kan endda hjælpe med at udvide tilberedningstiden en smule. Se tips og variationer til, hvordan man tøder frosne hash browns og nogle yderligere ingrediens ideer.
For en hurtigbagt mulighed, kan du godt lide denne skinke og cheddar morgenmad gryderet , eller denne morgenmad gryderet med pølse .
Hvad du skal bruge
- 8 store æg
- 3/4 kop mælk
- 1/2 tsk tør sennep
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk jord sort peber
- 1 (20 oz) pakke kølede hashbrune kartofler (ca. 4 til 4 1/2 kopper)
- 8 til 12 ounce terninger
- 1 1/2 kopper shredded skarp cheddarost
- 4 grønne løg, hakket
- 1/2 kop hakkede grønne paprika
- 1/2 kop hakkede rød paprika
Hvordan man laver det
- I en stor skål whisk æggene med mælken, tør sennep, 1/2 tsk kosher salt og 1/4 tsk friskmalet sort peber. Sæt til side.
- Sprøjt langsomt køleskabsindsatsen rigeligt med nonstick madlavningssprøjte.
- Put omkring en tredjedel af hashbrune kartofler i den langsomme komfur. Drys salt og peber og derefter en tredjedel af den tærte skinke, en tredjedel af de røde og grønne paprika, ca. en tredjedel af de grønne løg og en tredjedel af osten. Gentag lagene to gange og slutter med osten.
- Hæld ægblandingen over osten - den synker ind i kartoflerne.
- Dæk og kog lavt i 6 til 8 timer, eller indtil æggene er indstillet, og gryden har nået mindst 160 F i midten - det er den minimale sikre temperatur for æg .
- Scoop blandingen ud med en stor ske og tjen med toast, kiks eller engelsk muffins.
Tips og variationer
- Hvis du bruger frosne hashbrune, skal du tine dem i køleskabet i et par timer eller sætte dem i en kolander og tøde delvist under koldt rindende vand. Pat dem tørre med papirhåndklæder, før de tilføjes til opskriften. De bør optødes nok til at gå i stykker.
- Tilsæt 1 lille dåse af milde chili peberfrugter sammen med paprika og grønne løg.
- Udskift cheddarosten med cheddar jack ost eller en mexicansk blanding, peber jack eller taco krydret ost.
- Tilsæt en kerne, frøet og hakket tomat til lagene.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 694 |
Total fed | 43 g |
Mættet fedt | 17 g |
Umættede fedtstoffer | 17 g |
Kolesterol | 251 mg |
Natrium | 1,397 mg |
Kulhydrater | 44 g |
Kostfibre | 5 g |
Protein | 33 g |