Lys, gyldne, flagerede kager er synonymt med franske kager. Hvem, når i Frankrig, ikke har kigget længst ind i Pattiserie-vinduet og undrede sig over, hvordan det ville være at gøre disse hjemme. Nå, det kan du. Disse syv af de bedste salte opskrifter vil vise, hvor opnåelig det er.
Hvis du vil have duftens duft, der stiger og bakker i flaky, gyldne lag, så behøver de ikke at være begrænset til søde konfektioner, som disse opskrifter viser. Disse salte konditorvarer opskrifter spænder fra ømme gougeres til flaky tærskaller til de bedste morgenmad croissanter. Og alt er muligt at lave hjemme. Nogle af kagerne har brug for en lille planlægning forud for tiden, men det er så hårdt som det bliver.
01 af 05
Ost Croissanter Opskrift Croissanter. Tim Platt Getty Images Varm og buttery, denne ost croissant opskrift er en salig version af det berømte franske wienerbrød. Et perfekt supplement til søde brunchfødevarer, disse croissanter kan serveres med suppe og salat til et café-stil måltid senere, hvis du har nogen rester.
02 af 05
Spinat og Bacon Tart Opskrift WestEnd61 / Getty Images Denne spinat og bacon tart opskrift gør en ubesværet og elegant præsentation til morgenmad, frokost og aftensmad - og alt derimellem. Frisk spinat, smuldret bacon og tre ostorter gør denne quiche tiltalende for alle ganer. Server det sammen med jordbær sorbet og belgiske vafler for en dejlig brunch.
03 af 05
Quiche Lorraine Opskrift Quiche Lorraine. Susan Marie Andersson -Getty Images Denne quiche Lorraine opskrift giver en rig æg tærte og hails fra den bjergrige region Lorraine i Nordfrankrig. Tilstrækkelig til et påfyldningsmåltid i sig selv, er quiche Lorraine blevet tilpasset gennem årene fra en ydmyg vanille og baconpai til den betydelige ost, bacon og ægskabelse, som den er kendt for i dag.
Denne klassiske Roquefort og karameliseret løgtartrecept er lagdelt med komplekse smag: salt, piquant ost, blød, sød løg og rige æg og fløde. Bages i en flaky wienerbrød, er kombinationen intet mindre end uimodståelig. Hvis du ikke kan finde ægte Roquefort på dit marked, spørg din købmand for en god kvalitet blå ost.
05 af 05
Gougeres Opskrift Franske Gougeres. Justin Hankins - Getty Images Gougeres er små ostepuder, som regel tjent som en forretter med vin eller cocktails. De er så nemme at lave. Du skal bare piske et æg og en ostebæger, rør det på et bageplade og bage gougerne, indtil de er puffede og gyldne. De små kager fylder køkkenet med en fantastisk duft og er perfekt til en hyggelig aften tilbragt indendørs.