Denne morgenmad gryde, eller lag , er lavet med uanset brød du har til rådighed sammen med æg, skinke og cheddarost. Skålen tager ca. 10 minutter at forberede, og den bakker til perfektion på ca. 45 minutter.
Tilsæt nogle grønne løg eller en lille rød paprika for yderligere farve og smag, eller lad det være nemt. Du kan bruge bacon og brunet pølse i fadet.
Til gryden afbildet, var bagefadene foret med to og en halv split og let smørede middagsruller. Du kunne bruge split kiks, engelsk muffins, hverdagsbrød brød, croissanter, selv cornbread! Uanset hvad du tilføjer, forbliver den grundlæggende formel den samme. Tag et kig på de mange mulige variationer under opskriftsinstruktionerne.
Bare husk denne formel: 2 kopper mælk og 4 æg. Resten er op til dig!
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør (blødgjort)
- 4 skiver brød (eller split
- kiks , croissanter, middagsruller, engelsk muffins, osv.)
- 1 1/2 kopper skinke (terninger og kogte)
- 1 kop cheddarost (shredded, eller brug cheddar jack eller en mexicansk blanding af oste)
- 4 store æg
- 2 kopper mælk
- 3/4 tsk salt
- 1/2 tsk
- Worcestershire sauce
- 1/4 tsk sort peber (friskmalet)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Smør en 8-tommers firkantet bageplade.
- Læg bagekarret med let smurt brød, splittede kiks, engelske muffins osv. Lad stykkerne være store eller rive dem i mindre stykker for at passe.
- Stænk den tærte skinke over brødlaget og drys derefter den ristede ost.
- I en stor skål kombineres æg, mælk, salt, Worcestershire sauce og peber. Visp indtil glat. Du kan også bruge en blender til at blande æggene.
- Hæld ægblandingen over lagene. Tryk forsigtigt brødet ned og lad blandingen stå i et par minutter.
- Bages i 45 til 55 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten kommer ud ren. Gryden bliver pustet og let brunet
- Fjern til et stativ og lad det stå i 5 til 10 minutter før servering.
Tips og variationer
- Drys omkring 1/4 kop tyndt skiverne grønne løg over skinkelaget.
- Læg et lag tomatsorter på toppen af skinkelaget.
- Tilsæt et dash Tabasco eller varm sauce til ægget og mælkeblandingen.
- Udskift skinke med kogt, smuldret, drænet pølse eller bacon.
- Udskift skinke med tærede andouillepølse eller mild røget pølse.
- Tilsæt ca. 1/2 kop hakket spinat over brødlaget.
- Sæt ca. 1/2 kop hakket løg og 1/4 kop hakket paprika til "Western" omelet smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 509 |
| Total fed | 37 g |
| Mættet fedt | 20 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Natrium | 697 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 28 g |